生产完月子餐吃什么

产后月子餐吃什么

生完孩子不想营养过剩，可以吃什么清淡的食物？今天，边肖要向你介绍豆腐做的月亮餐！

豆腐营养丰富。它含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素。，是产妇必备的。还含有糖、植物油和丰富的优质蛋白质。它被称为“植物肉”。豆腐的消化吸收率在95%以上。

两片小豆腐基本可以满足一个产妇一天的钙需要量。所以，你在做月子饭的时候，不妨经常选择豆腐来做菜。今天给大家介绍五款好吃又营养的豆腐月子餐:

1。三鲜豆腐

材料:豆腐、鲜虾、蟹味菇、食用油、酱油、盐、香油、月酒、葱花

做法:去掉虾线取虾肉，用少许月酒和盐腌制15分钟；锅中热油翻炒，放入鲜虾，大火翻炒至变色，盛出；将蟹味菇掰成小花，洗净，控干，放入刚炒好的虾的炒锅里，快速翻炒，加入小半碗水，大火略煮；倒入切成小块的豆腐，保持大火煮5分钟，倒入虾仁，加少许酱油调味；最后淋上几滴香油，撒上葱花即可食用。

2。虾蒸豆腐

材料:内脂豆腐1盒、鲜虾150g、花生油、盐、月子酒适量

做法:鲜虾洗净，豆腐切块；鲜虾加月光酒搅拌，可以去除腥味。把最新鲜的虾放在豆腐上，撒点盐，淋点花生油，蒸十分钟。

3。过桥豆腐

材料:豆腐500g、鸡蛋2个、油、盐、淀粉、葱花、火腿

做法:豆腐切块，鸡蛋打散，浇在豆腐上；先将鸡蛋豆腐放入锅中蒸5分钟左右，然后取出；取出蒸豆腐的汤汁，倒入锅中，然后依次加入其他调料翻炒；最后浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱花和火腿片。

4。蘑菇豆腐

食材:豆腐500g、香菇150g、生抽2汤匙、白糖2g、蚝油1汤匙、水淀粉、姜、油、盐、葱

做法:香菇洗净，用淡盐水浸泡。豆腐洗净后，切成小块，用淡盐水浸泡5分钟。香菇放锅里煮2分钟，沥干水分备用；生姜切碎，香菇切段；锅里烧热油，放入葱、姜，炒一会香菇；然后加入豆腐，加入酱油和油消耗进行调色；加入少许糖和水，小火炖5分钟，然后加盐调味；最后倒入水淀粉勾芡，待汤汁粘稠后出锅。

5。鲫鱼豆腐汤

材料:一条鲫鱼、一块豆腐、葱、姜、月酒、食用油、盐

做法:鲫鱼洗净；烧热一锅，加入少量油，放入鲫鱼，煎至两面金黄；依次加入葱花片、姜片、热水，煮7、8分钟，转小火20分钟左右；最后加入豆腐煮熟。出锅前加盐撒上葱花。