鲜蘑的家庭做法

一口鲜蘑烹出营养美味月子餐

你喜欢蘑菇吗？坐月子的时候，需要吃一些有营养的食物。蘑菇非常好吃，所以今天边肖将教你如何用蘑菇做一顿营养又美味的月子餐！

月嫂在家期间做的月嫂餐，既要满足营养丰富、饮食均衡、促进产妇恢复和哺乳的需要，又要满足马宝的个人口味。马宝喜欢吃什么蔬菜和肉？农历新年的姐妹们应该门清气正，可以合理的做月子饭。

美味的香菇是很多人的心头好。香菇所含的高蛋白特别适合新妈妈和哺乳期的妈妈。柚子妈妈柚子给月嫂介绍几款蘑菇做的月子餐，教你如何用一口新鲜的蘑菇做出营养满满又美味的食物。

月子里吃香菇不仅营养丰富，而且有一定的催乳作用，适合哺乳期的妈妈和没有经验的新妈妈。产妇适当食用香菇，有助于产后恢复，增强抵抗力，改善产后乏力、头晕、乏力、便秘等。在月子里，马宝的饮食应该符合清淡和易消化的原则。用蘑菇做汤最好，用时间炒青菜也是不错的选择。

香菇冬瓜汤

准备材料:冬瓜400g、干香菇30g、高汤、盐、香油、葱花适量。

制造步骤:

①冬瓜去皮，洗净去瓤，切成厚片备用。香菇用温水浸泡，洗净切块备用。

②锅里烧热油，放入炒锅里把葱花炒香，加入750ml的高汤，把香菇煮开，放入冬瓜片。冬瓜熟烂后，加盐和香油。

功效:香菇中的香菇多糖能提高机体免疫力，防止产妇坐月子后身体虚弱时患病。

香菇油菜

准备材料:香菇200g，油菜500g，高汤半碗，盐，水淀粉，糖。

制造步骤:

①油菜洗净，去根切段，香菇洗净，去根切片。

②炒锅放油，先炒香菇，再放入油菜、盐、糖，放入高汤，加盖焖2分钟，倒入水淀粉勾芡，装盘即可。

功效:油菜营养丰富，能补充香菇中维生素C的不足，是哺乳妈妈的好伴侣。

香菇鸡汤

准备材料:鸡肉1块，鲜香菇2朵，大米100g，盐，香油，小葱。

制造步骤:

①香菇泡发，切成小块备用。将鸡肉切成小块，腌制10分钟。

②将砂锅里的米饭煮开，转小火，加入鸡肉和蘑菇。

③粥煮好后，加入香油、盐，撒上小葱。

月子餐是月嫂们的必备技能。与普通餐不同，坐月子餐对营养的要求更高。每个月嫂都要不断学习营养知识，用美味的月子餐征服马宝的心。