月子吃鸡胸肉

月子吃鸡肉有助提高乳汁质量 用料：骨鸡腿4个、洋葱1个、鸡蛋2个、腌制用生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、高汤230毫升、酱汁用生抽1汤匙、酱汁用老抽1茶匙、蚝油1茶匙、砂糖1汤匙、米饭4碗、香菜2根。做法步骤：1准备一碗煮熟的白米饭
2将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块，切成易入口的大小，将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制。洋葱切条备用

3将高汤倒入炒锅，加入酱油烧开；加入鸡肉和洋葱，盖上锅盖煮2-3分钟

4鸡蛋打散，蛋白和蛋黄不要混合得太均匀
5鸡肉煮熟后，转大火，先倒入六成的蛋液，盖上锅盖；待20-30秒煮熟后，倒入余下的蛋液，盖上锅盖，10秒后熄火

6将煮熟的鸡肉放入盛有米饭的碗中，撒上香菜

三丝鸡胸肉食材:鸡胸肉200g，芥蓝100g，红辣椒100g，色拉油少许，盐2g，姜3g，胡椒粉少许，糖少许。步骤:1。鸡胸肉洗净沥干水分，切片，加盐和胡椒粉，腌制10分钟左右

2芥蓝去皮切片，红椒切好备用
3鸡脯下入油锅，迅速翻炒至变色盛起
4另起油锅，倒入芥蓝和红椒翻炒，并加少许盐调味，倒入鸡脯一同翻炒至味道融合

5从锅里拿出来之前只要加一点糖就新鲜了

香菇鸡粥食材:鸡肉1块，鲜香菇2个，大米100g，淀粉适量，盐适量，香油少量，葱适量。步骤:1香菇泡发，切成小块

2鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟
3砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇

4粥煮好后，加入少许香油，适量盐，撒上小葱

芋头烧鸡翅食材:250g、鸡翅8只、香菇6朵、盐1/4茶匙、酱油1汤匙、姜2片、耗油1汤匙、糖1汤匙、植物油10g。做法步骤:1鸡翅洗净，芋头去皮，干香菇提前用温水泡好，洗净切成小块，生姜切段。

2小芋头去皮，切块，锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄，放入姜片和葱段炒香
3再加香菇和小芋头同炒，加入调味料翻炒
4倒水开水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖焖烧约20分钟
5最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可上碟注意芋头煮熟了热热的吃就没有问题，不要吃冷的就好了。另外每次不要吃太多，以免消化不良，或者加重产后便秘
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有助于产后恢复，注意产后要吃公鸡，不要吃母鸡，母鸡是回奶的