材料:嫩鹌鹑1只(重约100g)，薏苡仁30g，黄柏12g，苍术6g。
练习:
1。将嫩鹌鹑活宰，去毛去内脏，薏苡仁洗净，炒至微黄，去火，备用黄柏苍术洗净。
2。将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火烧开，小火炖2小时左右。调味后和食物一起食用。
### 虫草炖乌鸡
材料:冬虫夏草10克，乌鸡块300克，料酒，葱，姜，盐，味精，五香粉。
练习:
1。冬虫夏草加水后洗净，与乌鸡肉、料酒、葱、姜一起放入锅中，加水煮沸。
2。改小火煮至乌鸡块酥烂。加盐、味精、五香粉调味。
### 蒲公英瘦肉汤
材料:瘦猪肉250g，蒲公英30g，薏米30g。
练习:
1。将蒲公英、生薏米、瘦猪肉洗净，一起放入锅中，加水适量。
2。大火煮开后，改小火煮1-2小时。调味后和食物一起食用。
### 芹菜头黑木耳煲瘦肉
食材:芹菜头300g，黑木耳20g，瘦肉400g，生姜3片。
练习:
1。先将芹菜头和生姜放入陶罐中，加入2000ml(8碗)清水。
2。大火烧开，小火煨40分钟。加入黑木耳和瘦肉。
3。煮30分钟左右，加点盐就可以了。这个量可以供3~4人使用。
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