最近太冷了,有些孕妈妈觉得水果太凉,就少吃或者不吃。
其实这样做太任性了。水果是维生素、叶酸和微量元素的重要来源。怀孕期间没有它,很容易营养不良。
中国居民膳食指南建议,妊娠中晚期每天至少应吃200-400g水果。
至于吃什么水果?建议吃各种水果代替!以下四种水果可以作为冬季的首选。
柑橘类
柑橘类水果被誉为冬季水果之王。它们不仅含有丰富的维生素C,还含有生物碱,可以促进体内脂肪的分解,改善新陈代谢,帮助孕妈妈控制体重。
★推荐食谱:苹果橘子甜汤
食材:苹果1个,小橘子2个,冰糖适量。
练习:
第一步:将橘子去皮,掰成小块。
第二步:把白丝撕得尽可能干净。
第三步:苹果洗净,去皮,切块。
第四步:将锅里的水烧开,加入苹果和橙子块。
第五步:加入冰糖,大火煮开,再小火煮开。
第六步:当苹果熟到变软时,关火,放入碗中。
草莓口味的
草莓的维生素C比柑橘柠檬高,通便能力比香蕉强很多,抗氧化能力比猕猴桃强好几倍。冬天不要错过!
★推荐食谱:草莓奶昔
食材:草莓300g,牛奶220ml。
练习:
第一步:将草莓用盐水浸泡一会儿,然后用流水反复清洗,去蒂。
第二步:将草莓切成两半。
第三步:将草莓放入搅拌机。
第四步:再次倒入牛奶。
第五步:搅拌至草莓完全破碎,呈现粘稠液体状。
第六步:将搅打好的草莓奶昔倒入杯中。
香蕉
香蕉不排便,但富含叶酸,有助于防止胎儿畸形。此外,吃一些香蕉还可以增强抵抗力,增加食欲,保护神经系统。流感节吃是对的。
★推荐食谱:香蕉栗子煎饼
食材:低筋面粉100g、香蕉1根、鸡蛋2个、板栗15g、牛奶50ml、白糖1小勺、黄油适量、蜂蜜或巧克力酱适量。
练习:
第一步:鸡蛋打成蛋液,加入牛奶、白糖、低筋面粉。
第二步:搅拌均匀成面糊。
第三步:香蕉去皮切块,放入搅拌机搅打成香蕉泥。
第四步:将栗子放入水中蒸熟,然后去皮切片。
第五步:将锅转小火,在锅面均匀刷上黄油。
第六步:倒入面糊,快速转锅做煎饼。
第七步:等煎饼边缘变黄,倒入香蕉泥,撒上栗子片,将煎饼对折后出锅。
第八步:将煎好的煎饼放入盘中,根据个人口味淋上蜂蜜或巧克力酱。
鳄梨
冬天太冷不能吃水果?试试鳄梨。它可以做沙拉和热菜。牛油果富含天然叶酸,对胎儿发育有重要作用,吃牛油果还有利于预防孕期便秘,降低胆固醇。
★推荐食谱:牛油果三明治
食材:吐司3片、牛油果1个、鸡蛋1个、黄瓜6片、黑胡椒少许、沙拉酱少许、盐少许。
练习:
第一步:切掉吐司四边的皮。
第二步:将鸡蛋煮熟,剥去外壳,将蛋清和蛋黄碾碎,一起放入碗中。
第三步:将牛油果去核,挖出果肉,搅打成泥。
第四步:将牛油果泥倒入鸡蛋块中,加入少量沙拉酱、黑胡椒和盐,搅拌均匀。
第五步:取一片吐司,放在盘子里。涂上牛油果蛋糊。
第六步:铺上黄瓜片,挤在沙拉上。
第七步:把吐司盖上,铺上一层牛油果和蛋糊,铺上吐司片,然后斜着切。
第八步:把吐司放在盘子里。
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