猪肝含铁丰富。据资料显示,每100克猪肝中含有270毫克磷和25毫克铁。丰富的磷和铁是人体造血所必需的,可以改善和纠正缺铁性贫血。所以猪肝一直被认为是孕期最好的补血食物。
### 保护孕妇的眼睛
猪肝富含维生素A,可用于改善眼部不适。如果孕妇在孕期出现肝血不足导致的视物模糊、眼睛干涩等症状,可以选择吃猪肝来帮助。
### 补充人体所需营养
猪肝是储存营养物质的地方。孕妇吃猪肝,可以摄入蛋白质、卵磷脂、钙等微量元素,对孕妇和胎儿发育都有好处。
### 孕妇吃猪肝的坏处
1。孕妇适量食用猪肝的好处如上,但如果准妈妈吃多了,可能会导致营养过剩,对自己和胎儿都不好。
2。猪肝的胆固醇含量很高。孕妇吃多了会对心血管健康产生影响,也不利于高血压等疾病病程的控制。所以高血压孕妇要少吃猪肝。
3。猪肝是猪的内脏,里面含有很多病菌和寄生虫卵。孕妇吃的猪肝如果没有经过油炸,无法杀死病菌和寄生虫卵,还会随着食用进入体内,影响胎儿的健康发育。
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