怀孕10个月吃什么好？怀孕10个月的食谱

怀孕10个月吃什么好？怀孕10个月的食谱

此时的营养供给既要满足宝宝生长发育的需要，又要满足孕妇子宫和乳房增大、血容量增加等内脏器官变化的需要。

如果这个时期营养不足，不仅生出来的宝宝小，孕妇本身也容易出现贫血、骨软化等营养不良现象。这些疾病会直接影响产后子宫的正常收缩，容易产生难产。此时，孕妇可能会因为胃肠压力过大而出现便秘或腹泻。所以一定要增加餐数，每次少吃，吃一些易消化的食物。还应多吃含铁丰富的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等。)临近临产的时候。

1。Cibamboo清汤拍

食材:竹笋500g。

食材:清汤1000g。

调料:盐、料酒、胡椒粉、明矾。

练习:

(1)将明矾捣碎，用冷水溶解。选择鲜嫩坚实的竹笋，切去老根，剥去外壳，剥去内皮，切成极薄的薄片，在明矾水中漂一会儿。

(2)将竹笋和明矾水倒入锅中煮一会儿，然后在冷水中捞出洗去明矾的苦涩味，再用冷水冲洗干净。

(3)清汤烧开，加盐、花椒粉、味精、料酒，调好味，放入竹笋，烧开撇去泡沫。

特点:鲜嫩的竹笋，是夏季蔬菜之一，有清热解暑的功效。

2。虾和海参

食材:干海参150g、盐3g、虾米15g、味精3g、高汤500g、淀粉6g、葱姜各15g、猪油30g、料酒30g、酱油6g。

练习:

(1)将干海参放入锅中，加水，用小火盖好，将锅从火上移开，待涨至软身时捞出，剖腹去肠，刮掉肚内及表面的杂质，洗净。放入锅中，加入清水，用小火煮沸，将锅从火上移开，等到发涨(重复此方法多次)，海参就可以彻底泡透了(但在这个发涨过程中，要避免沾上油和盐，因为油可以溶解海参，盐可以收缩海参，这些都会影响海参的发涨)。然后在泡好的海参肚子上划一个十字刀，放在开锅里烫一下，捞出来，沥干水分备用。

(2)将虾洗净放入碗中，加入适量的水和酒，放入笼中蒸10分钟左右取出。

(3)锅烧热，放入猪油，放入姜、葱，翻炒后取出，煮料酒，放入高汤、盐、酱油、海参、虾。挤成浓汤，用淀粉搅拌，加入味精，出锅，整齐放入盆中。

特点:象牙白，鲜糯，风味浓郁，四季皆宜。

3。海参焖肉

食材:海参50g、荷兰豆15g、猪肉20g、冬菜10g、熟火腿25g、清汤750g、笋片25g、豆粉25g、南辣椒50g、酱油25g、葱段50根。盐少许，蛋清，料酒，姜末和香油。

练习:

(1)将葱(10g)和姜、海参、火腿、辣椒(去皮)、竹笋剁碎成小块。

(2)将猪肉洗净，剁成肉末，与葱姜、精盐(少许)、酱油(10g)、香油、蛋清、豆粉、海参、火腿、豆瓣、笋丁、荷兰豆混合煨制。

(3)炒锅置火上，倒入油烧至七成热。趁热将肉揉成直径约2.5cm的扁球，放入炒锅。炸至银红色时，取出；油炸洋葱，然后捞出来。

(4)将葱段、肉丸放入砂锅中，加入精盐、酱油、料酒、冬菜、清汤，置火上煮3分钟，再用文火煮40分钟左右。这道菜端上来的时候，一般是放在一个大汤盘里，下面放一个水锅，上面有盖子保温。

特点:红墨，香味浓郁，四季皆宜。