孕妇食谱：玉兰豆腐煲，是孕期的一款好食谱

孕妇食谱：玉兰豆腐煲，是孕期的一款好食谱

豆腐含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白质是完全蛋白质，不仅含有八种人体必需的氨基酸，而且比例接近人体所需，营养价值很高。玉兰豆腐锅，汁浓味美，是备孕佳品。

食材:300克豆腐

辅料:鲜香菇50克，玉兰花片50克，虾仁10克

调料:色拉油50g葱10g姜10g料酒10g淀粉(豌豆)5g酱油5g白糖5g盐5g味精1g

练习:

1。将豆腐切成3厘米长、2厘米宽的块；大米用温水软化；干蘑菇切片；葱洗净，葱切段，姜切片；淀粉加适量水，做成10g左右的水淀粉。

2。将油加热，将豆腐放入锅中炸至金黄色，捞出。把剩下的油倒出来，留适量。将葱段、姜片、香菇、辛夷片放入锅中，炒香。倒入黄酒、酱油和350克开水。

3。将豆腐、糖、味精放入锅中烧开。移到小火上慢慢燃烧。当它彻底烧糊后，放入平底锅。