孕妇夏季吃什么蔬菜好？这3种真的很不错！

孕妇夏季吃什么蔬菜好？这3种真的很不错！

夏天，各种水果蔬菜陆续上市，很难选择。而且，对于孕妈妈来说，毕竟处于特殊时期。哪些水果蔬菜可以吃，哪些不能吃，哪些对自己和宝宝更好，这些都是需要考虑的因素。

所以今天我为大家挑选了三种夏季蔬菜，都很普通，但是对于孕妈妈来说却是非常好的食材。来看看吧~

西红柿

西红柿含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质和微量元素。多吃西红柿可以改善孕期长斑，淡化皮肤色素沉着。

主要补充元素:维生素

注意:要圆润丰满漂亮。不要吃未熟的西红柿，也不要空吃肚子上的西红柿。

西红柿炒蛋

准备食材:番茄350g、鸡蛋3个、大蒜3瓣、葱10g、水250ml、番茄酱3汤匙、油1汤匙、盐1/4茶匙

生产流程:

第一步:番茄切块，大蒜拍平，去皮切片。

第二步:鸡蛋打散成蛋液，大葱洗净切成葱花备用。

第三步:油锅加热，加入蛋液，煎至半熟，捞起沥干油。

第四步:煎锅留1茶匙左右的油，将蒜片煎熟。

第五步:加入西红柿、鸡蛋、番茄酱、盐翻炒。

第六步:稍微收汁的时候撒上葱花。

芹菜

夏季气候炎热，孕妈妈经常会感到口渴、气喘、心烦、身体不适。这个时候吃芹菜有助于清热解毒，祛病强身。经常失眠头疼的孕妈妈，多吃点也能好起来！

另外，芹菜可以降血压，对于孕期高血压的准妈妈来说是一件好事。除此之外，芹菜是一种粗纤维蔬菜，还可以促进排便，预防孕期便秘。

注意:芹菜最好和肉一起炒，可以促进营养的吸收。

芹菜鸡胗

准备食材:鸡胗200g、芹菜250g、淀粉10g、油1汤匙、盐2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙

生产流程:

第一步:鸡胗洗净，切成薄片，加入淀粉、酱油、料酒，腌制15分钟左右。

第二步:芹菜洗净，切成约3cm长的段。

第三步:油锅烧热，放入鸡胗片，快速翻炒。

第四步:将芹菜放入沸水中略焯一下，捞出，然后用冷水冲洗干净，沥干水分。

第五步:鸡胗片变色时，放入芹菜翻炒几下。

第六步:加盐，搅拌均匀。

胡萝卜

胡萝卜中含有胡萝卜素，可转化为维生素A，维生素A缺乏、皮肤粗糙、眼睛干涩、夜盲症、身体抵抗力差、易患呼吸道和泌尿系统疾病的准妈妈多吃胡萝卜是对的。

主要补充元素:蛋白质、维生素A原、氨基酸。

提醒:不要加醋或与酸味食物同食，否则胡萝卜中的抗坏血酸会失去作用。

胡萝卜炖牛肉

准备食材:胡萝卜300g、牛肉200g、大葱15g、姜15g、料酒10g、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、油1汤匙

生产流程:

第一步:胡萝卜洗净，切成滚刀块。

第二步:大葱洗净，切段，生姜洗净，去皮，切成姜片。

第三步:烧热油锅，将葱段和姜片翻炒。

第四步:然后倒入1升清水，加入料酒，放入牛肉块，用大火煨2分钟，直到牛肉软烂。

第五步:然后加入胡萝卜块，调成中火。

第六步:等胡萝卜熟到软烂，拌入盐和胡椒粉。

第七步:翻炒均匀后，将胡萝卜炖牛肉放入碗中。