雪花豆腐羹，是孕期的一款营养食谱

雪花豆腐羹，是孕期的一款营养食谱

豆腐含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白质是完全蛋白质，不仅含有八种人体必需的氨基酸，而且比例接近人体所需，营养价值很高。雪花豆腐汤是孕期营养食谱。

食材:豆腐500g、虾40g、鲜菇10g、香菇10g、松子10g、鸡胸肉10g

调料:盐4g，料酒5g，淀粉(玉米)5g，植物油30g

制造工艺:

1。将豆腐去皮修整，切成薄片，用热水烫一下，捞出，剁碎放入碗中；

2。将香菇、蘑菇、松子、熟火腿切成小颗粒；

3。将锅放在火上，倒入高汤，加入原料，用勺子搅拌，加入调料；

4。煮的时候用湿淀粉勾芡，泡油，然后滚透再出锅；

5。将油锅捞出，放入虾仁油，料酒，调好盐和味精，然后放入豆腐中。