这菜一定要常吃，不仅能补钙补气血降三高，还能清肠胃排毒减肥

这菜一定要常吃，不仅能补钙补气血降三高，还能清肠胃排毒减肥

豆制品是人体平衡膳食的重要组成部分。它们富含营养。如果经常食用，可以预防骨质疏松、提高免疫力、预防便秘、预防心脑血管疾病、减肥、延缓更年期。

今天用木耳和小油菜来搭配。来个快速炒菜五分钟——“木耳炒干菜籽丝”。黑木耳是血管的清道夫，多吃气血，减肥清胃；油菜中多吃维生素C还能降血脂，帮助肝脏解毒，防癌抗癌，润肠通便，壮骨抗压，活血消肿，等等。虽然是简单的炒菜，但是色香味俱全，营养丰富。

下面跟我学学吧。提醒一下，炒菜前焯水干丝可以去除豆腥味，炒菜时也不容易沾锅。

[炒干油菜木耳]

原料:干油菜菌油和盐

产量:1。烧开水，加入适量盐，放入干丝，翻炒，焯水，捞出备用；2.热锅，放入适量油，将小油菜秆翻炒；3.翻炒几下再加入黑木耳翻炒；4.翻炒几下，再加入干丝翻炒；5.翻炒几次再加入小油菜叶翻炒；6.炒油菜叶，加盐调味；

7。盛在盘子里。

小贴士:1。把油菜的叶子和茎分开。因为茎很难煮，先炒茎；2.烫干丝的时候加点盐，烫干丝可以去除豆腥味，炒的时候也不容易沾锅；3.注意蔬菜的放入顺序:先将难煮的梗和黑木耳翻炒，再放入干丝，最后放入易煮的绿叶。