怎能错过她~冰糖黄桃罐头

怎能错过她~冰糖黄桃罐头

小时候最喜欢橘子罐头和桃子罐头！小时候爸爸从外面回来会带两个大罐，一个橘子罐，一个黄桃罐，让妈妈打开。我妈总是先给我奶奶，然后给我哥，再给我。一天下来，妈妈请爸爸吃饭，爸爸总是说:“哦，请吃！”我不喜欢这样！现在超市水果罐头十块钱一罐，都吃得起。但是小时候我们家住在农村，很穷。水果罐头是非常好的东西！

每年这个时候，黄桃大量上市的时候，我都会做一些黄桃罐头吃。新鲜煮熟的黄桃罐头放入自然凉温后，会放入冰箱冷冻。当它们被拿出来吃的时候，它们是酸的，甜的，凉的，这使得它们很好吃！尤其是在这个炎热的夏天，一罐凉拌糖醋黄桃罐头吃起来是那么的幸福！

食材:黄桃5个，冰糖40g，柠檬半个

练习:

1。黄桃去皮洗净。

2。在黄桃上深深地划一道口子。

3。将黄桃放入沸水中焯1分钟，然后立即捞出放入冷水中。用这种方法处理过的黄桃轻轻一剥就完全脱落了。

4。用勺子剥去桃核。

5。小锅加适量水，冷水加入黄桃肉和冰糖。

6。加入一半柠檬汁，煮15分钟。挤半个柠檬，煮出来的糖水不会很酸。如果没有柠檬，就不用加了。我用的是很小的黄桃，每个60-70克左右。如果买的是大黄桃，可以直接去皮，切块，冰糖煮。煮熟的黄桃罐头可以放在自然凉爽的温度下，然后放入密封罐中，可以保存3天左右。黄桃罐头冷藏后味道更好！