总是吃不够的“葱香手抓饼”，原来做法这么简单！

总是吃不够的“葱香手抓饼”，原来做法这么简单！

这个蛋糕也很受我家的欢迎。只要我做出来，我侄女就会闻着香味跑进厨房，抢着吃；而且我爸妈也很爱吃这个蛋糕，每次做出来都觉得吃不够。

烘烤一定时间，保证面团能最大限度拉伸；其次，为了味道好，葱油和葱花都少了。用热油烫过的葱花更能激发小葱的香味，还加了辣椒增加口感。最后，擀大圆皮时注意用刀把饼切成条状。面包皮的边缘不能切掉，然后卷起来。卷的时候尽量拉卷，这样会有更多的层次。

真的很简单不是吗？有兴趣的话可以试试。吃这种葱油饼最享受的就是抓着它一个一个撕。它非常有用。

[葱油饼]

食材:面粉、葱、胡椒、油、盐

产量:1。倒入少许开水，用筷子搅拌一半面粉；2.剩下的一半用冷水和面条混合；3.将它们混合在一起形成光滑的表面，然后盖上盖子20分钟；4.小葱加适量盐；5.将热油倒入香葱，掐一下，炒匀；6.将面团放在抹了油的案板上，擀成圆形。越瘦越好；

7。饼上撒满葱油，再均匀撒些黑胡椒；8.用刀在蛋糕上切一条0.5cm宽的细条，注意不要切掉两端；9.先把圆片卷成长条形，再从一端把长条形卷成球。你需要拉伸辊，使带材变薄；10.把蛋糕的盘子压平，卷大一点；11.热锅，加少许油，小火煎饼；12.注意中间翻面，两面煎至金黄，即可出锅；

13。把饼放在盘子里，用筷子从中间把炸好的饼挑松，一层一层，这样就焦脆了。

提示:

1。饼的面团是半热的，就是先用筷子搅拌煮一半面粉，再用冷水拌另一半，然后把所有的面一起搅拌两分钟；

2。把切好的小葱和盐放在碗里用热油呛一下，更能激发小葱的香味；

3。滚的时候，现在案板上抹点油，防止粘连；把面团尽量擀大，然后抹上香菜油和剁碎的黑胡椒。最重要的是用刀把饼切成条状，面团的边缘一定不能切掉；

4。在盘子里做蛋糕的时候，一边做蛋糕一边用手拉伸面条，这样蛋糕就多了几层。