怀孕期间，叶酸的补充不容忽视。准妈妈可以从饮食入手，在补充叶酸的时候多吃富含叶酸的食物。下面小编就为你推荐五种富含叶酸的食物，希望对你有所帮助。
哪些食物富含叶酸？怎样才能把这些食物做的好吃，同时保证营养成分最大程度不流失？是很多需要补充叶酸的人关心的问题。边肖在这里为你收集了五种富含叶酸的经典食物及其食用指南，希望能帮助你吃到正确的食物，巧妙补充叶酸。
1。芦笋
食用指南
芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放超过1周才食用。
芦笋可以油炸，也可以凉拌。烹饪前要用清水浸泡30分钟左右，去除苦味。
美食推荐&mdash&mdash法式芦笋汤
【材料】芦笋500克，中薯1个(约250克)，鸡骨汤200毫升，水500毫升，淡奶油50毫升，蛋黄1个，盐适量。
[实践]
1.土豆去皮，随意切成大块，备用；
2.锅里放500ml左右清水烧开；
3.将新鲜芦笋根部的坚硬部分切去，洗净，切去顶端的嫩尖，剩余部分切成段(约5cm)，放入开水中，用小火煮15分钟，去掉芦笋嫩尖，放入凉开水中浸泡备用；
4.锅中加入土豆+鸡骨汤，小火煮25分钟左右；
5.取出汤中的芦笋和土豆，放入搅拌机中，加入淡奶油和蛋黄，搅打成糊状，倒回锅中，加入适量的盐，烧开，加入备用芦笋的嫩尖即可食用。
2。花椰菜
食用指南
西兰花不宜久煮或煮得太烂，宜快煮，既保留了更多的营养成分，又保留了西兰花的脆脆口感。
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