2。什么时候喝酸奶最好
3。孕妇喝酸奶注意事项
4。酸奶对孕妇的好处
孕妇晚上可以喝酸奶吗
孕妇晚上可以喝酸奶。
什么时候喝酸奶最好
什么时候喝酸奶最好?从营养学的角度来说,喝酸奶也是讲究时间的,喝多了会给身体带来负面影响。饭后喝有利于吸收营养。一般来说,最好在饭后30分钟到2小时之间喝酸奶。
人体胃液的PH值通常在1-3之间,空胃的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌的PH值在5.4以上。如果在空胃里喝酸奶,乳酸菌很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健功能会大大减弱。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3-5。这时候喝酸奶是吸收营养的最好方式。
晚上喝酸奶最有营养。酸奶是食物中钙的良好来源。从补钙的角度来说,晚上喝酸奶更有益。因为晚上12点至凌晨,人体血钙含量最低,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时期影响人体钙吸收的因素很少。虽然牛奶中也含有较高的钙,但与之相比,酸奶中所含的乳酸与钙结合,能促进钙的吸收。
孕妇喝酸奶的注意事项
1。来鉴别品种
市场上有一些“牛奶酸奶”是用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂加工配制的。因为含有死菌,不具备酸奶的活菌保健功效。买的时候要仔细鉴别。
2。菌株的鉴定
酸奶中含有的菌种决定了酸奶的保健价值。好的菌种能使牛奶充分发酵,从而产生好的口感。长双歧杆菌等耐胃酸、耐胆酸、耐氧的优质菌株,可直达肠道发挥作用。
3。选择冰箱
保存下来的活性乳酸菌在0℃到7℃会停止生长,但随着环境温度的升高,乳酸菌会迅速繁殖死亡。这时候酸奶就会变成没有活菌的酸牛奶,营养价值会大打折扣。酸奶开封后,最好在2小时内喝完。
4。不要加热
酸奶中的活性益生菌如果加热或用开水稀释,会大量死亡。不仅独特的味道会消失,营养价值也会丧失。夏季宜现买现饮,冬季可在室温下存放一定时间后饮用。
5。不要空喝酸奶
空喝酸奶对腹部的保健作用减弱。饭后喝酸奶,益生菌可以帮助肠胃蠕动,抵抗有害细菌,改善肠胃环境,维护肠道健康。
6。喝完酸奶后用清水漱口
对于孩子来说,如果喝完酸奶不漱口,酸奶中含有的一些菌种和一定的酸性,特别容易导致龋齿。
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