芝麻酱大家应该不陌生,营养丰富是众所周知的。在此,宝贝馅饼边肖想提醒那些怀孕前不允许多吃芝麻酱的父母,这对他们的健康有很多好处。
孕前多吃芝麻酱
孕前吃芝麻糊好处多多。以下七点是最明显的好处。
好处一:抗氧化防变形。
芝麻酱中的维生素有两种,一种是维生素E,一种是叶酸。前者具有抗氧化和消炎的作用,所以经常吃芝麻糊可以提高身体的抗病能力,延缓衰老;叶酸不仅是造血的原料,也是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕的时候,每天吃芝麻糊,直到怀孕3个月,可以避免胎儿神经管畸形。
好处二:增强大脑。
鱼类富含omega-3不饱和脂肪酸,被称为脑黄金对健脑益智,促进儿童智力发育非常有益。芝麻糊也有很好的健脑效果,因为它和鱼一样富含不饱和脂肪酸。每100g芝麻酱的脂肪酸含量是黄鱼的13倍多,草鱼的33倍!
好处三:保护心脏,降血脂。
吃鱼可以保护心脏和心血管系统,这些好处也是鱼中丰富的不饱和脂肪酸带来的。许多研究证实,鱼类中的不饱和脂肪酸可以增加血管弹性,降低胆固醇。芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的功效。一勺芝麻酱(20g左右),其中脂肪酸含量超过半斤草鱼和鲤鱼!
好处四:补钙高手。
芝麻酱中钙的含量也比较高。每100克芝麻酱中含有612毫克的钙,远远高于牛奶、豆腐等常见的补钙物质,甚至高于一些奶酪中的钙。
好处五:是补血佳品。
芝麻酱还富含铁和叶酸,这两种物质都是造血不可或缺的原料。我国有近1/4的人患有缺铁性贫血,需要补充富铁食物。
好处六:预防糖尿病和高血压。
芝麻酱中锌和钾的含量也很高。这两种矿物质在糖尿病和高血压的防治中具有重要作用:锌参与胰岛素的合成和降解;钾能舒张血管,促进钠排泄,有利于血压健康。
好处七:芝麻酱的吃法多种多样,有甜有咸,可以搭配主食。面条、馒头、粥,既能丰富主食的美味,又能提高饭菜的营养价值。
芝麻酱也可以当蘸料或者拌菜,也可以用来拌馅。芝麻糊有粘合的作用。当馅料用,不仅味道更香,而且不容易散开。注意芝麻酱热量高。每天一勺,20克左右。
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