脆皮豆腐怎么烧

油炸豆腐 食材:原料:嫩豆腐1盒，白粉半杯。蘸酱:酱油3勺、糖1勺、米醋2勺、香油1勺、番茄酱2勺、葱花1勺、蒜1勺、姜末1勺、胡椒粉1勺、香菜1勺。 方法:1。豆腐切成小方块，用纸巾吸干水分； 2.将每块豆腐轻轻蘸上一层薄薄的太白粉，放入九分热的油锅中，大火煎至表面微黄。