减脂减压的食物_备孕

帮助减压的食物

不久前，中国社会科学院社会科学文献出版社出版了首部《女性生活蓝皮书2006:中国女性生活状况报告》。报告显示，北京女性的幸福感不如哈尔滨和上海，92.8%的受访女性感到工作压力大。

现在的女人不仅能顶半边天，还经常孤军奋战。他们在取得显著成就的同时，也面临着许多难以言说的痛苦。疲劳和压力就像一块搬不走的石头，让他们身心俱疲。

其实身体疲劳和精神疲劳都是常见的，而人，尤其是知识女性，更多的是心理疲劳。当现代生活中的紧张和巨大压力造成人们超负荷的精神负担时，人们的心理就会处于一种混乱不安的状态，情绪会变得压抑、沮丧、焦虑。当然缓解精神压力的方法有很多，但是好心情也是可以吃的！

■科学饮食可以预防疲劳

人的精力和体力所需要的能量来源是食物，所以合理的营养和科学的膳食可以有效防止疲劳。

一定要吃早餐。很多女人从睁开眼睛的那一刻起就很忙。不吃早餐或狼吞虎咽几口是很常见的。这是绝对错误的，因为到了10点左右，你会觉得很累，大脑会发昏，眼睛会感到疲劳。这是因为人在饥饿时，血糖往往会下降，人体的大脑、血细胞、视网膜都是靠血糖来维持功能和活力的。所以，如果你想精力充沛，你必须吃早餐。从事脑力劳动的朋友，在疲劳、饥饿的时候，可以吃一些像巧克力这样的甜食，可以快速补充体力，提高血糖浓度，防止因血糖降低而导致脑细胞活性下降，造成大脑疲劳。

养成良好饮食习惯的健康人，PH值应该在7.35~7.45，偏碱性。如果低于这个值，就是酸性的，会导致疲劳、烦躁、嗜睡、皮肤暗沉。因此，我们不应该过分偏爱肉类、糖类等酸性食物，而应该增加蔬菜、水果、牛奶等碱性食物，以中和体内过多的疲劳物质。

坚持锻炼。虽然运动不是食物，但《中国居民膳食指南》中明确强调“食物摄入应当与体力活动相平衡，保持适当的体重”。医学专家认为，为了保持持续旺盛的精力，需要经常锻炼，增加身体能量储存。比如每周散步4~5次，或者每周做3~4次轻度的户外活动。

■消除疲劳的营养素

乳酸是体内的一种疲劳物质。我们之所以会觉得累，是因为体内乳酸不断堆积。要消除疲劳，就要靠代谢功能来分解，而要让代谢功能正常运行，就要靠营养物质的参与。换句话说，疲劳往往伴随着营养缺乏。对于女性来说，以下营养素是不可或缺的。

钙:钙被称为“生命元素”，尤其对女性而言。钙能缓解肌肉紧张，调节内分泌，是神经系统的天然稳定剂。因此，在心情不好或情绪低落时，要有意识地选择一些富含钙的食物，如牛奶、酸奶、蛋黄、虾皮、豆类及其制品，以及可以带骨头一起吃的小鱼小虾等。很多女性在月经前后都有乏力嗜睡的症状，多吃富含钙的食物可以明显改善这种情况。

铁:铁负责向人体器官和肌肉输送氧气。缺铁会导致贫血，使人感到头晕和虚弱。肝脏、瘦肉和豆类都是铁的良好来源。

B族维生素B族维生素是很好的压力缓解剂，可以调节内分泌，平衡情绪，放松神经，尤其是维生素B1对于乳酸的分解至关重要。粗粮、全麦面包、牛奶、深色蔬菜、葵花籽、瘦肉、鸡蛋等。都是B族的丰富食物。

维生素C和维生素E都是重要的抗氧化剂。人脑中排出的水主要是脂质，脂质的重要特点是容易氧化，所以抗氧化食物可以有效防止大脑生锈。人在压力大的时候，身体会大量消耗维生素C，是平时的8倍。新鲜蔬菜和水果富含维生素C，而绿色植物中的维生素E高于黄色植物。

亚油酸，一种必需脂肪酸，是人体必需脂肪酸，可来源于花生四烯酸。它在人脑中的主要代谢物是前列腺素D2，它参与睡眠、热量调节和疼痛反应的功能。亚油酸多见于玉米油、花生油、大米胚芽油、大豆油、芝麻油、葵花油中。

植物多糖属于活性多糖，是一种具有保健功能的碳水化合物。在茶叶、枸杞、银杏、海藻、香菇、魔芋、银耳、木耳等食物中含量丰富。其主要生理功能包括调节免疫功能、抑制肿瘤、延缓衰老、抗疲劳等。其突出的保健功能和防病功能越来越受到人们的重视。

■蔬菜水果最适合女性缓解疲劳

美国营养学家克拉克说，“科学地选择食物可以使人精力充沛。”他举例说，金枪鱼富含酪氨酸，可以帮助人体大脑产生神经递质，使人注意力集中，思维敏捷。燕麦片含有丰富的纤维，纤维可以减缓消化，为血管持续供应碳水化合物。人体可以源源不断地获取能量，不容易感到饥饿但也精力充沛。大多数女性更喜欢吃蔬菜和水果，许多蔬菜和水果有缓解疲劳的作用。

菠菜含有镁，这是一种女性更容易缺乏的矿物质。镁在体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可用的能量，所以多吃菠菜可以增加肌肉力量。

菜花能促进胆汁分泌，搞活肝功能，富含维生素C和钙，对消除身心疲劳特别有益。

萝卜“冬吃萝卜，夏吃姜，保一年四季平安”。自古以来，萝卜就被认为是一种顺气的食物，味甘、辛，能消积化滞、散瘀化痰、促进消化，尤其是青萝卜，最好生吃。

西葫芦含有干扰素的诱导剂，可以刺激机体产生干扰素，提高免疫力。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功效。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素P，营养价值很高。其中所含的番茄红素具有独特的抗氧化作用，果胶膳食纤维能有效防止便秘，酸味中的柠檬酸和苹果酸能消除乳酸。

芦笋比普通蔬菜含有更多的蛋白质、维生素和微量元素，但热量却很低。芦笋含有维生素B1、维生素B2和维生素B3，能清凉降火、缓解疲劳、减肥。

香蕉富含钾。钾过低会导致肌肉疼痛、心律不齐、反应迟钝等。香蕉中含有一种特殊的氨基酸，可以帮助人体制造“快乐激素”，可以缓解抑郁情绪，缓解心理压力。欧洲人称香蕉为“快乐水果”。

草莓含有丰富的维生素c，多吃能使人精力充沛。

芒果，这种“热带水果之王”，维生素A和胡萝卜素的含量非常高，有利于视力的提高，滋润皮肤。是女性的美容水果。

苹果老少皆宜。医生称他们为“全科医生”。苹果中的柠檬酸和苹果酸能改善胃液分泌，促进消化；现在空空气污染严重。多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能。苹果有怡人的香气，能有效消除抑郁的感觉。

莲雾富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、钾及多种维生素。具有解热、利尿、生津、安神的作用。

■吃点零食调节一下心情