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产后减肥食谱:葱爆鸡块

  材料 鸡腿2只 胡萝卜50克 葱段20克 姜片、淀粉、糖、米酒各少许 酱油适量 油1茶匙做法1.先将鸡腿去骨切丁,加入酱油、淀粉和米酒腌渍。

  2.胡萝卜切片,葱切段,热锅,放油爆香。

  3.加入腌渍好的肌肉块快炒,起锅前用酱油、糖和香油炒匀,即可装盘。

  营养解说鸡肉含有丰富的蛋白质,其中的脂肪也多是不饱和脂肪酸,尤其适合体质虚弱的人来食用,病后或者产后的女性更适合。葱类食物因为其特殊的气味主要来自有机硫化物成分,这些成分不仅可以提供这些特殊的气味,也促进了体内致癌物质的排出,减少产后妈妈生病的几率。

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