肉松饼是用什么做的
肉松饼是以面粉、鸡蛋、肉松制作而成。
做法如下：
一、材料
面粉250克、鸡蛋2只、肉松50克
二、做法
1.面粉与鸡蛋调成糊状。
2.放少少盐。
3.放入葱花。
4.平底锅先放油。
5.放入面糊，两面都煎一下。
6.再把肉松平铺在蛋上。
7.卷好后最边再用生面糊抹一下，让其粘牢。
8.再放回锅里。把有面糊的一面放锅底煎一二分钟，切段，装盘。
肉松饼是什么肉做的
每次在吃肉松饼的时候，都会注意每个饼里的肉松，松软，咸甜的口味，让人吃的停不下来肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。肉松按照形状分为绒状和粉状肉松，猪肉、牛肉、兔肉、鱼肉都可以制作各种肉松，但是猪肉肉松最受欢迎的一种。据说是成吉思汗在欧亚作战的时候的干粮之一。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国着名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状（球状）肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。
营养价值
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
市面上的肉松饼并不是棉花做的，有的肉松是纯肉松，也有的肉松是肉松粉做的，肉松粉是肉和大豆粉混合而成，所以比较柔软，但是对身体没有什么伤害。从肉松和棉花的成分、口感还有燃烧表现等方面看，几乎不可能用棉花做肉松，成分构成上，肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质，棉花的本质则是植物纤维，主要成分是纤维素，是不可溶的。
肉松吃到嘴里，轻轻一咬就会融化，很松软，而棉花表面上看上去十分松软，但是放入嘴里却是嚼不烂的，一旦用棉花冒充肉松，就会被识破。
肉松是市面上常见的一种食物，这种食物不是很容易消化，对有肠胃病的人或者是消化酶不足的人也是不适合食用的。
肉松热量都高于瘦肉，这属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制，不能天天吃或者是大量吃。
肉松在吃完之后，有明显的升高血脂和血糖的情况，对于糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等人群是不适合食用的。
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