猪肉的选购
(1)新鲜猪肉的特征：富有弹性，软中带硬，用手指一压，会很快恢复原状，其肉色呈红。
(2)注水猪肉的特征，弹性差，用手指一压，指印很难或缓慢地消掉，且指间无粘性感，其肉色呈白色。
(3)瘟猪肉的特征：米猪肉，瘦肉中有黄豆大小、半透明状的小水泡，泡内有米粒样疙瘩。其他病变猪肉：肌肉无弹性，肤上有出血斑点，肉色暗红无光泽，脂肪呈粉色或黄色。
(4)老母猪肉的特征：用手捏时，象带有砂粒状；毛孔深而大；皮子厚呈黄色、脂肪组织干涩且黄，并与肌肉分离；瘦肉呈污红色，条纹粗糙；排骨骨头粗，弯曲较大。
几乎每个人身上都会长出一点小肉球、小肉疙瘩。由于它们小，又不疼不痒，所以人类几乎忽视了它们的存在。然而，身体平白无故地多出一些小肉球，到底是什么原因？是不是身体 健康 出现了状况？下面就带大家来看一看，这些小肉球、小疙瘩到底是什么。
第一种，疣。又名疣、疣疮。呈现菜花样。疣的表面一般比较干燥、粗糙不平。颜色有白色、浅褐色。疣分布在人体的许多地方。最为常见的是手背、背部等等。疣长在人身上，并没有明显的感觉。不痛也不痒。
疣的出现，到底对人体 健康 有没有影响呢？疣一般有寻常疣、扁平疣、跖疣等。一般不痛不痒。不过，一旦出现痛痒的情况，就要抓紧就医，要提防癌变的发生。疣因为是病毒感染导致，具有感染性。所以一旦发现身上出现疣，最好去医院看一下。
第二种，皮脂腺瘤。皮脂腺瘤的大小大概有直径1 3mm。颜色大部分呈现为黄色。分布于人体的面部和头皮上。男性朋友很少得皮脂腺瘤。皮脂腺瘤一般出现在女性身上，60岁以上的居多。
第三种，赘。这是一个对人体无害的增生组织。颗粒比较小，主要生长在人的脖子等地方。尤其是一些年长的人，很容易出现赘。虽说它没有任何的危害，但是大家也不要用手就抠破它，以免感染。
第四种，血管瘤。血管瘤和以上三种的颜色完全不一样。血管瘤的颜色鲜红，直径有5毫米。血管瘤也是无害的。不过，许多人并不喜欢血管瘤的样子，尤其是长在脸上，非常的难看。其实，即使是血管瘤没有长在脸上，就是长在手臂上，也会影响美观。虽说血管瘤是无害的。但是在生活中，大家切记不要用手拽或者使劲地揉搓。这样很容易造成血管瘤出血。
其实人体身上的痣有的也会呈现出小肉球的样子。这些痣有的是良性的，也有恶性的。比如说黑色素瘤。黑色素瘤病变的时间非常短，一旦发现颜色加深，出现痛痒的感觉，就有可能是癌变的现象。
综上几种现象，我们可以得出一个结论。如果身上出现了小疙瘩或者小肉球。良性的大家不需要去治疗。但是如果是一些有危害的，大家要提高警惕，最好去医院检查一下，确定到底是哪一种病，并及时地治疗。
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