肉包加什么配料才好吃，有哪些小窍门吗？

日常生活，提到小笼包，大伙儿最先想起便是肉馅的小笼包，白面粉绵软的擀面皮，在再加鲜嫩多汁的饺子馅，真是是美味可口无比，吃上一口不但口味然，还能令人精神一整天，那最美味的包子肉馅秘方是啥？实际上无论是哪样包子馅，认真去做是很重要的，下边给大伙儿共享包子肉馅儿的秘方窍门。

第一种，松花蛋生猪肉包子馅儿。

松花蛋是一道十分好吃的小吃啦！本身的味儿异香扑鼻。采用松花蛋与生猪肉包子馅儿配搭也是很有注重的。我们选择与肉馅儿配搭的食物全是具备芬芳浓厚味儿的。像松花蛋这类，也有菌类，咸肉等。本身都是有浓厚的味儿。她们替代了说白了的人工服务食用香料。是纯天然无毒性没害，可食且美味可口的增香剂。

像目前市面上所卖的辣鲜露儿肉馅儿的小笼包，全是应用人工服务食用香料调出去的味儿。十分的不健康。在这里我们挑选这类有厚实味儿，且美味可口的食物做肉馅儿的配搭，既均衡营养营养成分，又美味极其，一举两得。多么好的事情啊！好了，话不多说。直接说包馅的配置方式。先将生猪肉包子馅儿放入小盆儿内。再放食用油，盐，鸡精，生抽，花椒粉儿。再放进剁碎的松花蛋。再将全部原材料一起搅拌均匀就可以。是否非常简单呢？

第二种，香肠生猪肉包子馅儿。

香肠甜咸荤香。把它作为调味料来放进生猪肉包子馅儿。既纯天然又美味可口。香肠生猪肉包子馅儿的大包子，不仅吃起来像香肠那般腊肉十足，并且不必要的汁水渗进擀面皮里，也是香美极其。简直一道美味佳肴。作法，将生猪肉饺子馅儿放入大盆里。放盐，花椒粉儿，鸡精，生抽，再添加剁碎的香肠。全部食物一起搅拌均匀就可以做包子了！

第三种，鸭蛋黄生猪肉包子馅儿。

鸭蛋黄选用咸鸭蛋或是咸鸡蛋的鸡蛋黄均可。鸭蛋黄能够

说成咸鸭蛋中最美味的一部分啦！有些人吃咸鸭蛋，蛋白质一部分都不要吃，光吃鸡蛋黄一部分。由此可见对鸭蛋黄的钟爱。用鸭蛋黄来配搭生猪肉饺子馅儿做肉包子，吃起来的口味不但绵绵不绝的咝咝地，并且全部肉馅儿也都侵润了鸭蛋黄的清香味。整个绝佳美味可口!!!好了，说下作法。鸭蛋黄用汤勺损坏，放进大盆里。放进生猪肉饺子馅儿。再放进盐，花椒粉儿，生抽，鸡精。在一起搅拌均匀就可以包啦。

第四种，虾米皮生猪肉包子馅儿。

这儿的虾米皮也就是虾皮。为什么是虾米皮儿生猪肉包子馅儿，并不是鲜虾儿生猪肉包子馅儿呢？由于采用鲜虾儿做包馅，就务必采用明虾。而明虾自身的鲜味道，要比虾米皮儿，也就是虾皮差一个层级。因此

我们就立即采用更鲜的虾皮做包馅！需要留意的是，务必将虾皮用刀切碎以后，再放入包馅。由于那样能够

更入味道，使味儿鲜上加鲜。作法，将生猪肉饺子馅儿放进大盆里。添加姜蒜末儿， 放盐，鸡精，生抽，花椒粉儿。再添加切碎的虾皮碎，一起搅拌均匀就变成！

第五种，猪肉大葱馅儿。

猪肉大葱馅儿能够

说成最经典的大包子啦！一般说到大包子就指的是猪肉大葱馅儿。那麼你了解最传统式的猪肉大葱馅儿的大包子是怎么做的吗？其实不是很难。你要是不乱堆调味品，像十三香，五香粉，胡椒面儿，这些就可以了！要是没放这种乱七八糟的调味品，只放一种调味品花椒粉儿，就可以复原最纯正的肉馅大包子啦！记牢一个标准，一切好吃的美食全是做加减法，而不是做加减法。调料越简易，越能吃出食材的原味道。好了，说下作法。将生猪肉饺子馅儿放进小盆里。放进姜蒜末。加盐，鸡精，生抽，花椒粉儿。

再将所述食物搅拌均匀就可以。

猪肉包的馅放的调料有很多，并且每一道食材的做法都不是相同的，而且要在里面放些蔬菜等等。下面来看一道正确的做法步骤。

【制作食材】豆角，五花肉，洋葱，胡萝卜，木耳，甜面酱，食用盐，胡椒粉，面粉

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是豆角肉馅包，吃起来特别好吃，皮薄馅大，宣软可口，馅香十足。先来把做豆角肉馅包需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，半截胡萝卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面酱，适量的食用盐，胡椒粉和面粉就可以了。将这些做豆角肉包需要用到的材料都准备齐全了之后咱们就可以开始烹饪了。

2、先来处理一下豆角，将准备好的豆角放到一个大盆中，然后再放入适量的清水，给豆角清洗一下。豆角大概清洗2~3遍就可以了，清洗完了之后沥干水分拿出来放到案板上，先给它切成小碎丁，能切成多碎的小碎丁就切成多碎的，然后将其放到一个大碗中备用，接下来再来处理一下洋葱。

3、将咱们准备好的洋葱先去掉最外面的老皮，然后再切头去尾，切完之后再将其切成4瓣，然后再切成小碎丁，如果你觉得切洋葱比较辣眼睛的话，那么就将洋葱先放到清水中浸泡10分钟再切，那样就不会辣眼睛了，洋葱小碎丁切完之后也要放到一个碗中。

4、洗净并去皮的胡萝卜取出来先切成薄片再切成碎丁，切完的碎丁放到洋葱中。然后把提前泡好的木耳切碎，切得尽量碎一点，切好之后先放到一旁备用。把准备好的五花肉清洗干净先切成长条，然后再切成小片，片要尽量小一点，切好之后先放到一旁，接下来开始烹饪。

5、煎锅中不用放油，直接把五花肉放到里面，然后用小火慢慢煎出五花肉中的油脂，将五花肉连同油脂一起倒入到豆角里面再搅拌一下，这样可以锁住豆角里面的水分，然后加入刚刚切好的配料，再加入一勺甜面酱，一勺食用盐，再来点胡椒粉，充分搅拌均匀放到一旁备用。

6、准备好的面粉放到一个大碗中，用一根筷子将面粉从中间分成两半，一半倒入凉水和面，一半倒入开水和面，和好之后将它们搅拌在一起，然后下手揉成面团，面团要稍微软一点，揉好之后再拿到案板上多揉几下，揉好之后将面团做成小一点的包 子皮。

7、把馅料包到皮中，然后放到一旁。蒸屉上铺上一层纱布，浇上烧好的热水，再把包放上去，盖上锅盖用大火蒸40分钟，再闷5分钟，时间到了就可以吃了。

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