总体来说还是316不锈钢好一些。
制作保温杯的一般都是不锈钢材料，不锈钢相对于普通的塑料保温材料而言，不仅保温效果好，而且不容易被损坏，耐腐蚀能力也更胜一筹。市场上的保温杯主要是用316不锈钢和304不锈钢这两种材料制成的。
306钢主要特性是耐酸碱、耐高温的能力，它还有一个最主要的特点，就是基本上不存在热胀冷缩的现象，这一点对报完表这样的精密零件极其重要。316不锈钢轻薄坚韧，所以做出来的保温杯也比较轻盈方便。
304不锈钢是使用最普遍的，因为它的耐蚀性、耐热性都很好，但它没有磁性。
316不锈钢造价比304不锈钢高很多，是食品范围内安全指数最高的材质，一般都是高级餐具才会用的，所以用它做保温杯价价格要更贵一些。
304性价比更高，316质量更好。美国钢铁协会使用三个数字来标记可锻不锈钢的各种标准等级。常见的200和300系列属于奥氏体不锈钢(ASTM标准)，包括不适用于保温杯的304和316，以及201和430。被国家标准指定为“食品级”金属，具有良好的耐腐蚀性、韧性，耐高温800℃，使用温度-196~800℃。其成分中最重要的元素是Ni>8%和Cr>18%。广泛用于耐腐蚀容器、餐具、夹具、医疗器械等。这种材料也用在家里的炒锅、汤锅等大多数常见的厨具上。选择316不锈钢保温杯比较好，因为耐蚀性和耐热性更高。
316不锈钢因添加钼元素，它的耐蚀性、耐热性会更高，一般耐高温可达到1200~1300度，就算在非常苛刻的条件下，也自如使用。而304不锈钢耐高温仅有800度，就算安全性能表现不错，但是316不锈钢的保温杯更略胜一筹。
另外，316不锈钢应用于食品工业、医疗设备等。而304不锈钢大多应用于水壶、保温杯、茶叶滤网、餐具等，在家居生活中随处可见。相比之下，建议选择316不锈钢保温杯比较好。
保温杯选择注意事项
第一，通过正规渠道购买，尽量挑选知名品牌的产品。消费者购买时应注意查看说明书、标签和产品合格证等是否完整，避免购买“三无产品”。
第二，查看商品是否标识其材料类型及材料成分，如奥氏体SUS304不锈钢、SUS316不锈钢或者“不锈钢06Cr19Ni10”等字样。
第三，打开保温杯闻闻。如果是合格的产品，因为使用的材质都是食品级，一般不会有异味。
第四，用手摸一摸杯口和内胆，合格保温杯的内胆比较光滑，而劣质的保温杯因材料问题大多手感粗糙。
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