烧鸭可以减肥吗烧鸭的热量_备孕

不可以减肥，烧鸭的热量很高。热量：231大卡（100克）分类：肉类及制品烤：烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）230.90 碳水化合物（克）1.40脂肪（克）18.52蛋白质（克）14.75纤维素（克）0.07烧鸭营养分析：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。从上面的数值我们可以看出，烤鸭的热量是非常高的，我们吃上100克的烤鸭所摄入的热量就有530大卡了，而一般我们一顿可能吃的总量不止100克，因此所获得的热量大家应该知道是多少了。为什么烤鸭的热量会如此之高呢?首先烤鸭在烤的时候，为了更好吃，而且为了保持不被烤焦，肯定是需要不断在鸭子的表面刷大量的食用油以及调味料的，这些都是会导致烤鸭的热量增高。另外，为了让烤出来的鸭肉更好吃，一般选择的鸭子会比较肥腻，这样油脂才更多，表皮才更加脆，因此也是会导致烤鸭的热量变高。减肥期间可以吃烤鸭吗我们从上面的内容已经知道了，烤鸭的热量是比较高的了，那么对于减肥的人群来说，能否食用烤鸭呢?对于减肥人士来说，最好是少吃烤鸭了，因为烤鸭不仅热量高，而且还比较肥腻，吃多了的话肯定是会导致我们身体发胖的。不过我们要知道的是，烤鸭的热量以及脂肪大多是来自于鸭皮以及酱料的，因此如果大家在吃烤鸭的时候，少吃鸭皮，少加一些酱料的话，是可以从一定程度上减少热量的摄入的。

没有谁营养高低之分，不同肉类的营养价值不同。鸡肉的脂肪和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸，铁含量也略低。流行病学调查表明，每天吃100克鸡肉，不会增加心脑血管疾病和糖尿病等慢性疾病的风险，而吃去皮鸡肉不会促进肥胖。

按脂肪含量来说，鸡肉中脂肪最少的是鸡胸肉，大腿肉次之，鸡翅脂肪含量最高。整体而言，去皮鸡肉是一种低脂肪高蛋白食材。

鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，经常食用具有降低人体血内胆固醇的作用，对心脏保健很有好处。鱼肉蛋白质吸收率很高，所以对中老年人尤其是身体虚弱的人特别适合。

扩展资料

一般畜肉的脂肪含量为10～36%，肥肉高达90%，其在动物体内的分布，随肥瘦程度、部位有很大差异。

畜肉类蛋白质含量为10～20%，其中肌浆中蛋白质占20～30%，肌原纤维中40～60%，间质蛋白10～20%。畜肉中B族维生素含量丰富，内脏如肝脏中富含维生素A、核黄素。

参考资料来源：人民网-鸡年怎样认识鸡的营养价值？

参考资料来源：人民网-不同肉类的营养价值不同教你挑选优质肉

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