1、豆皮串：豆皮串在炸串界少数的素菜里拥有一席重要的地位，每一片豆皮的厚度都刚刚好，经过高温炸制后，豆皮水分被榨干刷上一层秘制酱料，每一片都让人忍不住咽口水。
2、牛油串：每一串牛油经过油炸后脱了一层油脂，剩下的部分入口带着韧劲的脆爽越嚼越香，完全不会觉得腻。
3、腰子串：每一份腰子处理的都非常干净，减轻大半它特有的味道，放在油锅里过一下，瞬间就锁住腰子的水分。裹上满满的调料，入口嫩滑。每一口都让人忘乎所以，好吃到哭。
4、鸡肉串：提前用咖喱腌制6小时以上的鸡肉串裹上一层薄薄的面粉，一把丢进油锅里经过多次复炸，鸡肉外表焦香一定不容错过。
5、牛肉串：趁着热气撒上香料和芝麻，口感瞬间升华。牛肉弹牙有嚼劲，满嘴留香非常带劲，这时候来上一杯小酒，简直美哉。
炸串种类：
1.炸骨肉相连：在众多的炸串美食中，炸骨肉相连是比较受人们欢迎的，这种炸串美食很受人们喜爱。炸骨肉相连的脆骨相连的精华部分，咬起来脆脆的，能提升肉串的口感，备受广大消费者喜爱。
2.炸鸡柳：在油炸食品中，炸鸡柳也很受欢迎，因为口感很香，美中不足的是肉不够多，炸鸡柳主要食材是鸡脯肉，炸好的鸡柳可以蘸酱食用，现在的很多人都比较喜欢吃这种美食。
3.炸火腿肠：火腿肠是很多人喜爱的美食，生吃也是可以的，煮汤也行，但是最让人难忘的吃法，可谓就是炸火腿肠了，炸火腿肠很受人们喜爱！火腿肠外层被炸的焦脆，内里软而香，再配上辣椒粉，让人吃了一份想要再点一份。
4.炸鸡翅：炸鸡翅也是一种很受人们喜爱的炸串美食，在众多的炸串中，市场销量是比较高的，这种炸串制作起来也比较简单，鸡翅经过油炸，外皮脆而香，再配上酱料一起吃，味道更是美味，让人吃了一次还想吃一次。
5.炸金针菇：想必爱吃炸串的人，应该知晓这种炸串吧，炸金针菇是很受广大消费者喜爱的！可以这么比喻，炸金针菇口感堪比鸡肉，培根金针菇卷就是升级版了，淋上酱汁一起吃，超棒，超好吃的。
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