玛卡泡酒的配方及方法：
按每2.5公斤高度白酒加玛卡150克（干的）的比例配方进行浸泡， 选用50~60度的纯粮酿造白酒，以纯高粱酒效果最好。 选用优质玛卡，可根据颜色来判断优劣，其中，黑玛卡最好，紫玛卡其次，黄玛卡再次，最后是白玛卡。据 美食 坐家所知，雪域高原玉龙雪山的丽江原产的黑玛咖泡酒效果最好，海拔3896米，昼夜温差30度，那里的玛咖年限较长，没有经过施肥，自然晒干，是属于最纯正的玛咖。容器 选用陶坛或玻璃罐泡玛卡药酒。 将准备好的玛卡洗净、切片（不切也可以，直接用玛卡干果），倒入器皿内，再加入适量白酒，然后加盖密封。一般情况，最短半个月可以把营养成分溶出，就可以喝了，浸泡到2~3个月时，效果最好。每天早晚各饮一小杯，约30~50毫升，不宜喝太多。
玛卡酒最大功效是补肾，你们懂的。
玛卡泡酒最好配方大全
将准备好的玛卡洗净、切片（不切也可以，直接用玛卡干果），倒入玻璃罐内，再加入50度的白酒（度数太高不好，会破坏营养成分），以1：10的比例侵泡，然后加盖密封，2-3个月后就可以喝了，每天早晚一小杯，约30-50mL，不宜喝太多。泡玛卡酒的时候可以加入一些其他的补品，比如人参、枸杞、苁蓉、狗鞭牛鞭之类补肾效果更佳。除了炮制药酒以外，玛卡还可以以其他方式食用，同样可以起到强身健体的效果。
玛卡泡酒建议选择纯粮食酿造的酒，这样才能达到最好的治疗效果。最好选用酒精浓度比较好的白酒，不建议采用塑料桶，一般选用玻璃器皿，可以加强玛卡酒的老熟玛卡泡酒可以有效改善生活压力，以及工作压力，可以调节睡眠，而且玛卡中营养成分比较完善，可以有效的均衡膳食营养，使得激素分泌均衡，而且还可以有效提高性功能。玛卡还可以有效改善人体的疲劳状态，尽快恢复精力。玛卡中的蛋白质和矿物质，可以有效提高人体的抗压能力，玛卡中的芥子油以及挥发油成分，可以有效增强人体免疫能力和抗病毒能力
玛卡泡酒的功效作用提高睡眠质量玛卡含有维生素B6、B5,可以增加褪黑素的生成,褪黑素为主导人体深度睡眠的重要激素,提高睡眠质量,改善易睡眠中惊醒、多梦。调节更年期玛卡含有丰富的牛磺酸、蛋白质、多种生物碱等营养元素,能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能,还可以调理及修复生理机能,改善气血和缓解更年期症状。抵抗疲劳玛卡含有丰富铁元素、蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状。提高免疫力玛卡含有丰富的氨基酸和人体需要的活性成分,有效均衡人体膳食营养,提高人体免疫能力,增强抗病能力补肾佳品
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