其性质偏寒。
红豆薏米粥中的主要原材料就是红豆和薏米，其中红豆性质平和，而薏米味甘淡，性微寒，所以红豆薏米粥的性质也会偏寒，但是寒性并不重，正常体质的人群适量食用一般不会造成什么影响，而肠胃功能较弱者避免空腹食用即可。
2 煮烂的薏米还是寒性吗是。
薏米是一种常见的药食同源的中药材，可食用，也可以入药，营养及药用价值都很高，薏米药物性质与其形态并没有关系，它本身性质微寒，即使将它煮烂也不会改变它的药物性质，所以煮烂的薏米仍然还是寒性的。
3 红豆薏米寒性怎么中和添加其他温性食物同煮。
其实红豆薏米的寒性并不重，若是要中和它的寒性，建议可以添加一些性质温和的食材或药材一起煮，常见的有：桂圆干、红枣、红糖、生姜等，加入这类食材后可以帮助缓和薏米的寒性，使其对肠胃的刺激减弱。
4 红豆薏米能放糯米吗根据情况而定。
糯米也叫做江米，是一种常见的谷物，具有补中益气，健脾和胃、止虚汗的功效，若是喝红豆薏米粥是为了补脾胃的话，那么加入糯米后可以加强其疗效，而且还可以使红豆薏米粥的口感更加软糯；但若是喝红豆薏米粥是为了排湿气，消水肿的话，则不宜在其中添加糯米，否则会影响其疗效。
1 芡实红豆薏米粥中可以加芡实。
芡实具有补脾止泻、利水渗湿的作用，和具有去湿作用的红豆薏米一起食用，可以加强红豆薏米去湿利尿的作用，还具有健脾的作用，可以促进消化功能和气血的旺盛，因此红豆薏米粥中加入适量的芡实效果会更好。
注意：芡实和赤小豆一起浸泡2到4个小时，然后同时放下去煮就可以了。
2 桂圆红豆薏米粥中可以加芡实。
红豆薏米粥具有去湿的作用，而湿气重的时候会有精神不足、睡不醒、烦躁失眠等不适症状，加入具有安神宁神，补气血作用的桂圆，可以促进这些不适情况的改善，加强红豆薏米的功效。
注意：桂圆可以直接下水煮制，不需要浸泡。
3 生姜+红糖红豆薏米粥中可以加生姜和红糖。
红豆薏米粥具有一定凉性，对于本身脾胃寒凉、食欲不振、四肢寒凉等症状的人群可以在红豆薏米粥加一些性温暖身的生姜和红糖，可以缓解红豆薏米粥的寒凉之气，也可以健脾养胃、促进食欲。
注意：可以将生姜直接放在红豆薏米粥中煮，也可以先将生姜水煮好之后将生姜捞出，用生姜水煮红豆薏米粥，煮好之后加红糖调味。
4 银耳+冰糖红豆薏米粥中可以加银耳和冰糖。
红豆薏米粥具有去湿的作用，湿多益生痰，因此搭配一些具有滋润肺部、止咳化痰的银耳和冰糖，可以促进身体快速好转，增强肺部抵抗力的作用。
注意：银耳要提前浸泡一夜，炖粥的时候将银耳和红豆薏米一起炖，炖好之后加入冰糖煮开即可。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
