电饭煲能做什么好吃的

问题一：只有一个电饭煲可以做什么好吃的 电饭煲菜谱：

鸭肉南瓜饭

原料：鸭肉少许、南瓜少许、青豆少许、丝瓜少许。

做法：

（如果不会做红烧鸭肉，可以买超市现成的真空袋装鸭肉――白白注）

三杯鸡肉饭

原料：鸡腿两个，土豆一个，胡萝卜一个，香菇十个（金钱菇，小的）

一次性杯子：油半杯，酱油（生抽老抽一比一）半杯，啤酒半罐。

做法

1，鸡腿切块焯水，用油，酱油，啤酒腌渍两小时

2，土豆煎黄，胡萝卜稍微煸炒一下。

3，所有原料倒入电饭煲搅拌均匀

4，烧开然后完全冷却，倒入淘洗好的米（三人量），煮饭即可。

注：如果不放米饭，就把酱油减半吧，不然会咸的。

黑椒茄汁排骨

一、材料

用到了：排骨、西兰花、番茄、胡萝卜、玉米粒、黑胡椒、番茄酱、老抽、盐、葱、姜、洋葱、肉桂粉、自制山楂粉

1、排骨提前用清水泡上，泡去血水，中间换几次水

2、姜切片，葱，排骨焯水去浮沫，捞出沥水

3、番茄用料理机打成番茄酱

4、洋葱、西兰花、胡萝卜切好，入炒锅过油炒香

5、将洋葱西兰花胡萝卜入电饭煲

6、放入焯好的排骨拌一下

7、加调料：新鲜番茄酱、番茄酱、少许老抽、黑胡椒、肉桂粉、自制山楂粉、少许盐（少许，选择之后再加一次盐）

8、适量清水，没过排骨的量

9、电饭煲插上电源，选择功能，因为还不是很熟悉各个功能，我就选了个老火汤

10、40分钟之后打开电饭煲，放入玉米粒，西兰花，再加少许盐，喜欢黑胡椒的话，就再放点黑胡椒

11、继续焖煮3-5分钟即可。

TIPS:

1、就是偷懒的方法，所有调料放好，放上水，盖上，煮

2、将新鲜的番茄打成番茄酱，这样汤汁会更稠，更入味

3、这里老抽是为了最后排骨的颜色好看些，量不用太多

4、放现买的番茄酱，主要是增加甜味跟让排骨最后的颜色更好看些

5、黑胡椒的量自己看着办，我喜欢黑胡椒，所以放的比较多。

6、蔬菜看自己喜欢放，蔬菜过油那一步要是你觉得麻烦，省去也可，这样的话，煮排骨的时候稍稍添点色拉油。

木耳虾皮烧胡萝卜

材料：胡萝卜两根，干木耳8-10朵，虾皮一小把，生抽一汤匙，盐很少量，麻油少许

步骤：

1、胡萝卜去皮滚刀切小块，干木耳凉水泡发，虾皮冲洗一下，然后泡在干净的水里备用；

2、电饭锅中倒入麻油，晃晃锅底，让麻油分布均匀，盖上盖，按下煮饭键，等煮饭键跳起，下胡萝卜块，再重新按下煮饭键，翻炒胡萝卜，让胡萝卜素和油脂结合得到激活；

3、一直翻炒，大概5分钟（功率不同的电饭锅时间略有差别），电饭锅的煮饭键又会跳起；

3、这次跳起后，加入木耳，生抽，再翻炒两下；

4、倒入泡虾皮的水，水量不要没过胡萝卜，喜欢吃特别软烂的除外，然后再按下煮饭键盖上盖；

5、水烧沸后水蒸气会冒出来，这时倒入虾皮，重新盖上盖子慢慢焖，你就不用管它了，一直焖到煮饭键重新跳起，这是水分收干，胡萝卜完全熟软，就可以吃啦。但这个中途可开盖尝一下如果咸味不够再补一点点盐。

TIP:

1、水量会影响萝卜的口感，喜欢绵软的可以多加一点水，喜欢有一点脆度的就少加一点水；

2、喜欢胡萝卜的甜味的可以加一点糖提出香甜的味道来；

3、用麻油做更香，但麻油炒菜不适合高温，电饭锅刚好合适；

4、这道菜可以用普通锅完成，全程火力都不要太大就好，胡萝卜最后的焖煮过程更要用小火慢慢炖，用电饭锅的火力刚合适；

5、盐不要早放，最后尝过再补放盐是因为不同的虾皮咸度不一样，炖过之后如果还不够咸才需要再加盐。

电饭锅炒五彩辛拉面

材料：辛拉面一包、胡萝卜半根、洋葱一小块、圣女果6枚、青椒红椒各半个、火腿肠半根、小葱一根

调料：醋半勺+酱油半勺+蚝油一勺+辛拉面内带调料粉......>>

问题二：电饭锅可以做什么菜 煮汤 蒸饭都是简单的。我平时都是用电饭锅做好吃的。

1 煎蛋： 现在电饭锅低涂一层香油或花生油，热一分钟，把打散并调好味的蛋铺进去，盖盖。两分钟就好了。

2 烤鸡。（鸡腿 鸡翅 鸭肉都可以）。用生抽 料酒 姜片 攻 葱 腌一下肉，把姜片铺到电饭锅底，把鸡放在电饭锅里。淋腌的汁上去。盖上闷几分钟，闻到香味就把鸡肉翻一下，继续闷。超级香！！

3 烤红薯。装点水，把红薯放进去就好。

3 杂菇煲。

4 煲仔饭：蒸饭，差不多熟的时候放进香菇 鸡肉 酱油，饭熟了 再打个鸡蛋进去。焖一会儿。很香

等。。。

问题三：只有一个电饭煲可以做什么好吃的 回想到大学的时候，一个锅煮饭、煲汤、煮粥、煮面……啥都煮，都是杠杠滴，不过用来煲汤还是不错哒。望采纳！谢谢

问题四：电饭锅可以做什么美食 煲汤啊，也可以煮菜，我觉得就是没有菜锅做的那么好吃

问题五：用电饭锅能做什么美食 很多啊。耗油鸡，番茄蒸饭，各种饭，你可以来玩美拍，里面很多的美食达人做美食的。

问题六：只用电饭锅可以做出什么好吃的 1、电饭锅可以用来熬粥，记得待水开后要掀开锅盖，否则粥会溢出来。

2、电饭锅可以用来打汤，待水烧开后，可以打各种汤，如蛋汤、紫菜汤、也可以熬汤，如鸡汤等。

3、电饭锅也可以用来熬菜，比如烩菜。

4、电饭锅可以用来著面，比如方便面、鸡蛋面。

问题七：电饭煲都能做哪些特色美食 电饭煲美食：

新春蛋糕

备料

鸡蛋5个，建议使用农家蛋，味道鲜美

细白砂糖170克，注意使用颗粒很小的那种白砂糖

自发粉200克，注意是“自发粉”，不是一般的面粉

牛油50克，冰冻状态呈固态，要溶化成液态后才能使用

炼奶15克，注意不是纯牛奶，是炼奶

杏仁、樱桃少许，用于最后装点蛋糕

食用油少许，用于蛋糕铺底

工具：

打蛋器 用于打蛋和搅拌，建议使用电动的打蛋器，效果会好些

较大的圆形器皿 盛放鸡蛋、蛋糕粉，供打蛋和搅拌使用（注意：不能直接使用电饭煲内胆）

涂油用的刷子 用于给内胆上油

烹饪方法：

1、将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿里；同时把170克的细白砂糖也放到里面；

2、用打蛋器进行搅拌直到拿起打蛋器时，材料呈丝状流下来。

3、把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里，继续同一方向搅拌（大概4分钟）。

4、把牛油溶化成液体（可以用温水隔热溶化），取50克左右，加到圆形器皿里，注意一边倒牛油，一边搅拌材料。

5、接着再放15克炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5克左右），然后再搅拌，充分混合。

6、把电饭煲内胆拿出来，放平，在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油（小心不能太多，否则蛋糕就会变黑）；然后，把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里，注意不要动电饭煲的内胆，也不要搅拌，让材料在内胆中自然铺展开来。

7、把内胆放到电饭煲里，选择蛋糕功能，开始烹制。注意：烹饪过程不要打开盖子。

8、大约43分钟后，蛋糕喷香，把蛋糕从内胆中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盘中，在上面加点杏仁、樱桃即可。

推荐电饭煲：美味王美的电饭煲（FC402）649元／4升、苏泊尔电压力锅456元／5升。

（价格仅供参考）

新春煲仔饭

备料

丝苗米4量杯，注意是平口的4杯米

排骨3两，注意需要腌制入味

腊肠1根，注意不是香肠，是腊肠，需要切片

鸡蛋1个、酱油少许、鸡精少许（用于给排骨上味）、食用油、盐、葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等少许

烹饪方法：

1、先把排骨切成小块，放于小碗中，加入适量酱油、精盐、鸡精等，腌制二十分钟左右。

2、其他葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等清洗干净，备好。

3、量出4杯丝苗米，淘洗干净后，放进电饭煲内胆，按照内胆的水位线选择对应的水位刻度（注意选择对应的“丝苗米”水位线）

4、选择“煲仔饭”功能，按开始，启动煮饭程序（注意：此时锅内不放其他配料）

5、大约15－20分钟以后，电饭煲音乐响起，提示添加配料。

6、音乐响起后，打开锅盖，把腌制好的排骨和切片的腊肠平铺在米饭上，并把鸡蛋打在米饭上面，同时添加适量的酱油、食用油。合上盖，继续煮饭。（注意不需要按任何按键）

7、大概20分钟后，煮饭结束，此时打开锅盖，放入葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等。

8、合上盖，焖5分钟后喷香的煲仔饭即可出炉。

电饭煲美食－笋干炖羊腿

原料：

羊腿、笋干、酱油、盐、红糖、料酒、姜片

做法：

笋干用热水泡发(用开水泡了半个多小时，然后拣其中泡软的了下锅煮），羊腿洗净斩件，飞水；

将泡发好的笋干和羊腿一起下锅，加水没过其上，下姜片、盐、酱油、料酒和少许红糖，炖一个小时以上（以上......>>

问题八：我只有一个电饭煲 我能做什么吃的呢？ 看到这个问题我就笑了=w= 因为我也是女生然后买了个小电饭煲在寝室做点东西。闲来无事在学校论坛上就写了一点心得，现在正好可以给你看看。

电饭煲最方便就是煮粥，做汤，炖。其实我也用电饭煲做过辣椒炒肉的。

嗯……因为那篇是冬天写的所有没怎么写夏天的食物。

夏天我常常买薏仁、小米、绿豆、红枣、大米，煮一锅粥，然后拌点小菜，黄瓜丝啦什么的，很清爽。做个蒸蛋也很简单方便。

是的用电饭煲你可以做出各种各样的粥来。

夏天的食材很多啊，丝瓜，冬瓜，空心菜，苦瓜，牛蒡，吃了都是很好的。

这些也都可以煮汤。没事去菜场买点排骨啊洗好了丢到电饭煲你就可以去上上网然后等汤喝了。

也可以用电饭煲做红烧肉那些，只是没有锅做出来的好吃，因为不能控制火候嘛。

杨桃文化有一本《电锅菜》的，你要的话留个邮箱我也可以传给你。

建议有空去超市就囤些可以久放的食材，比如生姜，蒜，，鸡蛋（当然也不能放很久会坏的）干海带，虾皮啦什么的，调味料当然不用说。这样以后用起来也方便。嘿嘿我是个喜欢囤的人。

找了几道在寝室也可做的冬日暖食。材料简单，做法简单，有个小电饭煲，足矣。

嗯。都是随处可见的材料，去市区的时候逛下洪客隆什么的都能买到。蔬菜之类去长胜市场也可以买到。

材料用量，随个人喜好。除非特别的，乱搞就很难吃的，给出用量。

做法嘛，差不多都是把材料丢电锅里煮，要么就炖，没什么讲究。反正就是在简陋宿舍随便弄点你自己吃。

电饭煲买个五六十块的，1.5L足够。用完了放柜子里去。

无聊的人可以来试下。

暖身篇

柚皮冰糖饮

用料：柚子皮1/4个 冰糖少许

1。柚子皮洗净切细丝

2。把柚子皮放到小电饭煲里，加清水煮。

2。再加入冰糖一起煮滚，调匀即可饮用。

顺便想起我亲爱的姜红茶。

用料：老姜一块 红茶自酌 红糖一茶匙（可用蜂蜜代替）

1。老姜切丝或末，随意。

2。红茶我喜欢用自己的茶叶，放电饭煲里煮即可，把姜丝放进去，喜欢甜就放红糖或蜂蜜。

（嫌麻烦的直接用红茶包，开水冲泡好放姜片蜂蜜）

――再顺便提下。不放姜，用牛奶，放一点点盐，红糖还是要的，就可以做一杯暖暖的简易奶茶。用量之类可以去网上搜。 不赘述。

说起来姜汁撞奶也是很好的。自己做不出那种风味而已。

以上两款都很适合女生喝。可暖身。嗯。女生比较容易手足冰凉。

桂圆糯米粥

用料：桂圆自酌 糯米自酌 白糖适量

洗干净了直接丢电饭煲里加清水熬煮成粥。

煮好后加白糖调匀即食。

――活血补气。桂圆和糯米，都是好东西。不要吃多就是。

话说，不会不知道怎么煮粥吧……水和内容物，大概……9：1。

丝瓜西红柿粥

用料：丝瓜 西红柿 大米（东北大米煮粥会好一点） 蒜末 姜末 盐适量

1。丝瓜洗净去皮切小块，西红柿如上。

2。大米入电饭煲煮至八分熟（不要等它自动跳掉）。

3。丝瓜，蒜末姜末，盐放进去煮至粥熟，再放入西红柿稍煮即可。

――化痰止咳，消除寒冷。

――很简单吧~~都很简单的。什么燕麦牛奶粥，玉米粥，皮蛋瘦肉粥……都很容易做，材料放足，暖饱就很好。（基本上在寝室也讲究不起来）。

唉唉每次经过食堂卖粥的地方都觉得，暴利丫~一般偏差的米，煮出来的粥没样子，材料也少，放多味精，唉唉大家也好无奈。吃归吃，不要说你是觉得好吃才一直吃的……群众会怀疑你味觉出问题……

丝瓜鱼汤。

用料：随便什么鱼肉，新鲜即可（说了没讲究的） 丝瓜 ......>>

问题九：如果只有电饭锅，做什么简单又好吃的呢？ 我们用电饭锅吃火锅,呵呵,几个人围在小电饭锅前边吃边聊.很温馨的哦,还有,我这里有几个用电饭锅做各种好吃的米饭的食谱,送给你啦,试试吧!!!

香菜蟹肉饭

材料：

香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯

调味料：

盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙

做法：

(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。

(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。

(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。

黄豆芽饭

材料：

黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯

调味料：

盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙

做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。

(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

蘑菇火腿饭

材料：

蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五b米1杯 白米1杯 水2杯

调味料：

盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙

做法：

(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。

(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。

(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。

(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。

鲜香菇饭

材料：

鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯

调味料：

盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙

做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。

(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。

(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可

蒜味八宝饭

材料：

蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯

调味料：

胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙

做法：

(1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。

(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。

(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

地瓜起司饭

配 料: 材料：地瓜 1条、 起司 1片 、白米 1杯 、水 1杯调味料：盐 1小匙、 油 1/3大匙

操 作: (1)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。 (2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。(3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。(4)放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用...>>

问题十：电饭锅除了煮饭还能做什么好吃的 1）煮饭、做腊肉糯米饭也很好吃 （2）做粥：各种各样的粥、咸的甜的（具体可以参考粤菜系列之粥） （3）盐h鸡（我家喜欢做，很香很好吃）、还有其他各类的炖菜焖菜 （4）煲汤 （5）火锅 （6）做电饭煲蛋糕

电饭煲，是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是懒人必备，独居之人偏爱的厨房利器，下面就看看电饭煲都能做些什么快又省的美食吧！

懒人煎 饺

材料：饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量

做法：

1、在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底

2、在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子

3、倒入清水，清水没过饺子的一半，然后盖上锅盖

4、电饭煲插上电源，按下煮饭键

5、电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖，焖5分钟后再开锅盖，出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可

可乐鸡翅

原料：鸡翅：500克 可乐：一听 姜片：适量

做法

1、姜切片，放入电饭锅底部，然后把洗净的鸡翅沥干水分放到姜片上面

2、倒入1瓶（500ml）可乐，注意确保可乐要没过鸡翅

3、再放入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽、少许料酒

4、然后盖好电饭锅锅盖，按下“煮饭”按钮即可。

懒人腊肠蒸饭

原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。

做法：

1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。

2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。

3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。

4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可。

皮蛋瘦肉粥

食材：稻花香米、猪里脊肉、皮蛋、生姜、香葱、香菜、淀粉、生抽、柠檬汁、玉米油、盐、昆布粉、白胡椒粉、水

做法

1、 猪里脊肉一小块切成4cm左右长的肉丝，放在保鲜盒内，倒一点生抽，几滴柠檬汁，少许盐，白胡椒粉和玉米油，以及少许水淀粉抓拌均匀。

2、 皮蛋两只剥壳洗净切成小丁，生姜两薄片切细细的丝。

3、 大米淘洗干净，放入电饭锅，煮熟。

4、 先下姜丝划散，然后把肉丝用一点水打散，用筷子夹起一点肉丝在锅内快速划散呈一根根的状态，逐步下完所有肉丝。

5、 然后放入皮蛋丁，用勺子搅拌均匀，用适量盐，昆布粉和一点点白胡椒粉调味，再煮5分钟。

6、 撒上香葱香菜碎，关火，装碗。

只要有了电饭煲，一日三餐下午茶统统都能轻松搞定，怎么样，你学会了吗？

用电饭煲能做什么美食？

平时吃的家常菜都能搞定，智能电饭煲一般的蒸、煮、焖、炖、煎、炸、溜其实都可以。比如我家用的那款奔腾电饭煲，面板上就自带煮粥、煲汤、煲仔饭、泡饭和蛋糕功能，已经非常多了。如果使用得当的话，平时做家常菜绝对没问题。我经常在家用电饭煲做个糖醋里脊啊，蒸鱼啊，烧茄子啊，炒虾仁什么的，味道非常好。

电饭锅可以做什么美食

煲汤啊，也可以煮菜，我觉得就是没有菜锅做的那么好吃

用电饭煲可以做哪些美食？

我今天又买了吹风机和煮蛋器...哈哈..小电器越来越丰富了,,,大一的时候就买了电饭煲本来还要买洗衣机的结果学校的电带不动而且学校不准,,哼哼,,不过我的电饭煲只煮过东西,,清洗太麻烦了..而且味道会飘很远..Opps,,我可不想成为众矢之的..哈哈..不过煮的东西其实最后都吃的蛮少的,,,而且要煮很久,,不过,,真的是有家的感觉,,这个学期我都想去买个小砧板和瑞士刀了,,哈哈!!!

用电饭锅能做什么美食

很多啊。耗油鸡，番茄蒸饭，各种饭，你可以来玩美拍，里面很多的美食达人做美食的。

只有一口电饭煲可以做什么美食

根据电饭堡的特点，只能用闷、炖、蒸、烧等方法

举个例子：黄油口菇

材料（一人份，多做就同比例增加）：口蘑200g（约8个），黄油10-15g，盐少许，黑胡椒碎和干百里香（可省略，可替换，如欧芹碎之类更佳）各一小勺，一片姜或少许洋葱碎或蒜片

2、电饭锅放入黄油并按下煮饭键，黄油开始融化后加一片姜（也可以换成洋葱或者蒜等辛香料）；

3、黄油全部融化后略等10秒，倒入口蘑；

4、略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄；

5、加入干百里香碎，继续翻炒均匀，盖盖略焖；

6、焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖；

7、加入盐调味，翻炒均匀；

8、加入黑胡椒碎（黑胡椒粉也可）；

9、再次翻炒均匀即可食用。

口蘑可以稍微切厚一点熟后更有口感； 电饭锅煮饭键中途可能会跳起，先不用管，翻炒到口蘑略微溼润出汁水后方可再次按下煮饭键；黄油配蘑菇是这道菜的精髓，其他方面的调味可以随意发挥：如百里香没有可不放；加欧芹更美味；只放一片姜口味较清淡，用黄油爆香蒜片或者洋葱碎会让风味更浓郁；加入酱油或者蠔油调味又是另一种感觉； 黄油用量越多香气越浓，但200g口蘑最好不要超过15g黄油，蘑菇会先吸油再吐油，所以开始如果觉得油不够也不用急着补很多，后半程翻炒的中途会感觉蘑菇越来越油润的。

用电饭锅可以做什么美食？？？？？

1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。

2.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。

3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。

4.皮蛋剥皮，切成小丁。

5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。

6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。

7.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。

8. 粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。

小贴士

、 瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，最后和粥再煮后吃起来口感较好。

2、 煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间，

电饭煲都能做哪些特色美食

电饭煲美食：

新春蛋糕

备料

鸡蛋5个，建议使用农家蛋，味道鲜美

细白砂糖170克，注意使用颗粒很小的那种白砂糖

自发粉200克，注意是“自发粉”，不是一般的面粉

牛油50克，冰冻状态呈固态，要溶化成液态后才能使用

炼奶15克，注意不是纯牛奶，是炼奶

杏仁、樱桃少许，用于最后装点蛋糕

食用油少许，用于蛋糕铺底

工具：

打蛋器 用于打蛋和搅拌，建议使用电动的打蛋器，效果会好些

较大的圆形器皿 盛放鸡蛋、蛋糕粉，供打蛋和搅拌使用（注意：不能直接使用电饭煲内胆）

涂油用的刷子 用于给内胆上油

烹饪方法：

1、将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿里；同时把170克的细白砂糖也放到里面；

2、用打蛋器进行搅拌直到拿起打蛋器时，材料呈丝状流下来。

3、把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里，继续同一方向搅拌（大概4分钟）。

4、把牛油溶化成液体（可以用温水隔热溶化），取50克左右，加到圆形器皿里，注意一边倒牛油，一边搅拌材料。

5、接着再放15克炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5克左右），然后再搅拌，充分混合。

6、把电饭煲内胆拿出来，放平，在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油（小心不能太多，否则蛋糕就会变黑）；然后，把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里，注意不要动电饭煲的内胆，也不要搅拌，让材料在内胆中自然铺展开来。

7、把内胆放到电饭煲里，选择蛋糕功能，开始烹制。注意：烹饪过程不要打开盖子。

8、大约43分钟后，蛋糕喷香，把蛋糕从内胆中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盘中，在上面加点杏仁、樱桃即可。

推荐电饭煲：美味王美的电饭煲（FC402）649元／4升、苏泊尔电压力锅456元／5升。

（价格仅供参考）

新春煲仔饭

备料

丝苗米4量杯，注意是平口的4杯米

排骨3两，注意需要腌制入味

腊肠1根，注意不是香肠，是腊肠，需要切片

鸡蛋1个、酱油少许、鸡精少许（用于给排骨上味）、食用油、盐、葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等少许

烹饪方法：

1、先把排骨切成小块，放于小碗中，加入适量酱油、精盐、鸡精等，腌制二十分钟左右。

2、其他葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等清洗干净，备好。

3、量出4杯丝苗米，淘洗干净后，放进电饭煲内胆，按照内胆的水位线选择对应的水位刻度（注意选择对应的“丝苗米”水位线）

4、选择“煲仔饭”功能，按开始，启动煮饭程序（注意：此时锅内不放其他配料）

5、大约15－20分钟以后，电饭煲音乐响起，提示添加配料。

6、音乐响起后，打开锅盖，把腌制好的排骨和切片的腊肠平铺在米饭上，并把鸡蛋打在米饭上面，同时添加适量的酱油、食用油。合上盖，继续煮饭。（注意不需要按任何按键）

7、大概20分钟后，煮饭结束，此时打开锅盖，放入葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等。

8、合上盖，焖5分钟后喷香的煲仔饭即可出炉。

电饭煲美食－笋干炖羊腿

原料：

羊腿、笋干、酱油、盐、红糖、料酒、姜片

做法：

笋干用热水泡发(用开水泡了半个多小时，然后拣其中泡软的了下锅煮），羊腿洗净斩件，飞水；

将泡发好的笋乾和羊腿一起下锅，加水没过其上，下姜片、盐、酱油、料酒和少许红糖，炖一个小时以上（以上......

电饭煲都能干嘛啊？

蒸、煮、炖、煨，以上是正常做法。

烤面包烤蛋工也能做，煎蛋、烙饼、炒饭，都可以，就看你自己发挥了。

除了炒菜和爆炒，油炸类的没法做，别的很多都能开发出来。

一个人一个电饭煲，能做出什么美食

微博上有很多电饭煲弄的饭 排骨饭啊西红柿牛肉饭都有 你可以去找教程 都很方便的

用电饭煲可以做什么好吃的

零技巧的电饭锅懒人菜

可乐鸡翅：

做法：

鸡翅两斤洗干净，放入电饭锅内，倒入可乐一罐和1／3碗酱油，盖上锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好了。

煎饺：

用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦，而且随处买来的速冻饺子就可以，一样油亮金黄，饺子底咬下嘎吱脆滴～

做法：

电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。

好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起，完全不会有粘锅糊底的问题，确实是懒人零失败哒好方法哈。

豉油王炒面：

做法：虾子干面一个75克、培根肉适量切丝、豆芽菜适量、植物油2大匙、盐少许、清水半碗一股脑儿倒进电饭锅内锅里。按下煮饭开关，等开关自动跳起后，打开锅盖趁热倒入适量酱油，有条件的请用蠔油，把面搅散拌均匀即可。

PS：1.配菜可以随喜好自由发挥，午餐肉、香肠、瘦肉、胡萝卜、韭黄、蘑菇等等皆可；

2.豆芽菜比较吃油，我试过用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就够了；

3.酱油一定要最后放，一开始就放酱油容易糊锅底产生苦味儿。

绿豆糖水：

做法：绿豆半碗冲入开水浸泡去涩味，泡一晚上后，沥干水份，倒入一个不锈钢碗中，倒入清水没过绿豆4厘米左右。在电饭锅内锅里倒入半碗清水，放入不锈钢碗，盖上锅盖。按下煮饭开关，待开关自动跳起后，趁热倒入适量的砂糖调味。

PS：1.绿豆先泡过开水去涩味，据说能够让绿豆汤少吃糖，对身体比较好；

2.每个人喜欢的软硬口感不同。如果煮好后觉得绿豆开花不够，或是不够软烂的话，盖上锅盖焖半个小时看看，开花会更漂亮哦；

3.夏天把绿豆糖水放凉后放进冰箱口感更爽，绿豆也会更入味的。

奶油蘑菇饭：

做法：

两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中，放入切片的蘑菇和切块的培根肉，加一点盐和一大匙黄油，按下煮饭开关，等开关自动跳起后，趁热敲进一颗鸡蛋，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦！

蜜苹果：

这个方法用来清理家里吃不完的苹果是最好的了。

做法：

苹果2-3颗削皮切粒倒进电饭锅内锅中，加入半饭勺的砂糖（就是舀饭用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，盖上电饭锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好啦。

PS：1.喜欢肉桂香味的可以加点肉桂粉进去，苹果和肉桂的风味可是很配的哦；

2.这个就像是苹果蜜饯一样，吃不完请用个小碗装着放进冰箱保存；

3.可以配吐司面包，做蛋糕，做馅料，拌酸奶吃，等等，用处多得很。

我最喜欢把苹果粒用微波炉加热以后配面包吃，单调的面包立即多了不一样的清甜口感。

一）可乐鸡翅

材料：

鸡中翅，花椒，乾红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐

方法：

1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。

2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。

3 加进翅膀炸至两面金黄。

4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。

5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。

6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。

7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。

注意：

1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。

2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。

3 酱油不要放太多。

4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。

（二）秘制蒜香排骨

选料：排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候......

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