哺乳期食谱

在女性哺乳期的时候，饮食是需要好好注意的，我们平时吃东西可能会比较随意，养生的话是不吃辣不吃生冷食物，但女性在哺乳期不止不能吃上述食物，还不能吃回奶食物，所以哺乳期尽量制定食谱，接下来我们来了解哺乳期的食谱吧。

哺乳期一日三餐菜谱

哺乳期的时候奶水充足是很重要的，此时饮食就要跟得上了，那么哺乳期一日三餐的菜谱应该有哪些呢？

早餐加餐食谱：清汤牛肉面(牛肉25克、胡萝卜50克、龙须面100克)。

午餐：小米粥(小米50克)、萝卜焖羊肉(羊肉50克、白萝卜100克)、烧白菜(大白菜100克)、烙饼(烙250克)。

晚餐，米粥，米250克，炒油菜150克，焖鸡块50克。注意如果女性少奶或无奶，可以请医生推荐一些催乳特餐或药膳。但是，并非吃的越多就越好，吃的过多不仅不能增加泌乳量，反而会造成胃肠不适，导致乳汁减少。

哺乳期不能吃的东西

哺乳期的时候为了保证奶水充足，此时有些回奶的食物是不能吃的，那么哺乳期不能吃的东西有哪些呢？

哺乳期的妈妈不能吃回奶的食物，因为这些食物会抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁减少，对婴儿健康不利。回奶食物包括韭菜，韭黄，麦芽，辣辣和苦瓜等等。

哺乳期不能吃过量味精，食用味精对婴儿发育有严重影响，特别是对12周以下的婴儿，会造成婴儿智力减退、生长发育迟缓等不良后果。乳母在哺乳期最好忌食味精，千万不要贪鲜顿顿食用味精。注意宝宝吃奶时若因逗引而发笑，可使喉部的声门打开，吸入的奶汁可能误入气管，轻者呛奶，重者可诱发吸入性肺炎。

适合母乳妈妈吃的菜谱

母乳妈妈在哺乳期的时候是需要注意饮食的，那么适合母乳妈妈吃的菜谱有哪些呢？

月子鸡：鸡腿先去骨头，放入开水中略微烫过，不可烫过熟，之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下，使肉质收缩。姜切丝，加入腌料腌半小时。起油锅，倒入黑麻油加热后，放入姜丝炒一下，再将鸡肉倒入锅中，加点水拌至快熟时， 加调味料焖2∼3分钟即可盛起即可。

乌豆煲鲫鱼汤：乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤备用。锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。

哺乳期菜单家常炒菜

哺乳期的时候有些菜吃了对身体有好处，那么哺乳期的菜单可以有哪些呢？

腰果虾仁：虾仁洗净，用牙签挑去虾线。取一碗放入鸡蛋清打发，放入虾仁拌匀。另取一碗，放入盐、水淀粉、味精、料酒、少许醋调匀制成调味汁备用。锅内放油，温热时滑入虾仁，虾仁稍变色，即放入腰果翻几下，倒入调味汁，颠翻匀，淋入少许香油出锅装盘。

姜丝猪肝汤：猪肝洗净，切片；菠菜洗净，切段；备用。将水倒入汤锅中煮开，依序加入姜丝和猪肝片煮至再次滚开，最后加入菠菜段和调味料煮匀即可。

推荐食谱一：虫草花猪蹄汤

食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。

做法：

1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。

4、加入清汤。

5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

功效：虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

推荐食谱三：三鲜冬瓜汤

食材：海带（鲜）100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，盐3克，味精1克，大葱5克，姜5克，猪油(炼制)15克。

做法：

1、准备好材料，海带切成块状，冬瓜去皮籽，切成块。

2、瑶柱用温水泡软，洗净，去杂质放进锅内。

3、加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。

4、往锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水，用中火煮30分钟。

5、再放入瑶柱及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。

功效：冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可以有效预防水肿。

推荐食谱四：生鱼红枣汤

食材：鲤鱼300克，枣（干）30克，猪肉（瘦）200克，陈皮3克，盐3克。

做法：

1、将生鱼切好，洗净。

2、红枣去核，洗净。

3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟，取出洗净。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。

4、往锅内加适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。

5、将煲滚的汤用慢火再煲2小时半，下盐即可。

功效：此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

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