一,干贝蔬菜粥
食材:干贝少许,大米适量,绿叶蔬菜适量。
做法:因为干贝是需要泡发,所以其他浸泡差不多30分钟;将泡好的干贝稍微处理下,去掉一些不干净的部位;然后清洗下大米以及绿叶蔬菜以及生姜;把大米、干贝以及生姜放入煮制,等到差不多八成熟的时候,放入蔬菜再次闷煮下;最后加入少量的芝麻油以及葱花即可出锅。
二,鸡肉丝蔬菜粥
食材:鸡肉丝300克,西兰花适量,食盐以及料酒少许。
做法:将鸡肉丝以及盐、料酒适当搅拌下,这样更容易入味;胡萝卜切成丁,西兰花切小朵,准备好葱花;大米清洗干净,和胡萝卜、鸡肉丝以及适量的食盐、鸡精等差不多12分钟;再将西兰花放入一起闷煮,差不多5分钟即可出锅,也可以适量加入些芝麻油或者辣椒油,味道也是蛮不错。
三,鱼片煮粥
食材:糯米和大米适量,鱼肉片10来片,料酒以及食盐少许。
做法:糯米和大米科学混合下,差不多是200克糯米加上100克大米,加入适量橄榄油搅拌下;准备好的鱼肉片和料酒以及淀粉、食盐搅拌腌制几分钟;烧开水之后,混合好的米放进去煮制,大火烧开小火熬煮;等差不多米七成熟,放入鱼肉片,煮到鱼肉熟透加入适量的盐以及胡椒粉和香菜,这样就可以出锅食用。
四,牛肉生菜粥
食材:牛肉500克,生菜适量,生抽、淀粉等适量。
做法:牛肉切片,装入碗中,倒入适量生抽、胡椒粉、清水搅拌下,然后再加入适量菜油进行腌制,放入冰箱一夜;然后切好生菜,然后熬煮好一锅白粥,将腌制好的牛肉在刚煮好的白粥里面快速搅拌熟透,这样加入适量的食盐以及葱花,搅拌均匀,这道牛肉生菜粥就算完成了。
五,鸡肉蘑菇粥
食材:半只鸡,香菇适量,生姜一个,食盐适量。
做法:将半只鸡洗干净,治留下鸡肉来切成小块,生姜切丝;把生姜以及鸡肉放在碗中,加入适量的食盐以及生粉搅拌均匀,严重两个小时;切好香菇以及胡萝卜,大米煮开之后,加入焯水锅的鸡骨,熬煮鲜味出来;放入香菇以及胡萝卜块,炖煮到大米差不多熟透,加入鸡肉,这样闷煮几分钟即可出锅。
六,山药鸭肉粥
食材:鸭肉适量,山药半根,橄榄油少许。
做法:山药去皮,切成大小适合的小段;鸭肉切成小块,生姜切丝;然后把切好的鸭肉先焯水下,和生姜以及大米放入电饭锅闷煮;等到快熟透的时候,加入易熟的山药,等到熟透的时候放入适量的橄榄油,这样就可以出锅食用了。
六款咸粥是很适合现在这样的天气来吃的,更加能够促进食欲,如果大家真的不太想吃米饭的话,赶紧收藏起来,可以自己动手做的
咸粥的做法如下:
1、菠菜肉粥:
菠菜洗净切段。热油后,先将葱花爆香。将菠菜放入,略为炒一下。加入适量的水。将水烧开锅后,放入用水调好的淀粉。再次开锅后,加入一个鸡蛋。放适量的盐,就可以出锅。
2、蔬菜水果咸米粥的做法:
最先大铁锅放水加米煮大米粥,多煮些,米是一家四口的量。随后清理食物,把清理好的红萝卜、丝瓜、番茄、香肠滚刀块,家中没千禧果了,用番茄替代的,西兰花切条,热锅加点油,放进胡萝卜丁,爆锅至红萝卜变松再添加丝瓜、番茄再次煸炒,依据自身的爱好,喜爱软就多炒会,喜爱脆一点就少炒会,炮制类似,小米粥也煮个差不多了,用汤勺挖到一茶匙到炒的蔬菜水果里,再添加西兰花叶,略微熬料一下,就可以起锅了。
3、咸粥:
胡萝卜,洋葱,大蒜,切丁入油锅,加盐炒香,炒香后倒入事先煮好的白粥,姜切片或切丝加入锅中,菜切细,肉切条,倒入粥锅,加盐,加鸡精,根据口味适量加,出锅前根据喜好可滴香油。
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