2、成熟的菠萝蜜会有甜味，而坏了的菠萝蜜会有怪异的味道，酸味。 菠萝蜜品种很多，一些菠萝蜜嫁接有榴莲，并具有榴莲风味。
3、如果未食用完菠萝蜜，切面不大，果肉未去除，则可以用保鲜膜将菠萝蜜切成薄片，然后存放在阴凉通风处； 如果菠萝蜜切面较大，建议将菠萝蜜去皮装袋，然后放入保鲜盒中，在冰箱中保存为宜。
大多数情况下，买回来的菠萝蜜是甜甜的口感，如果吃起来有点发酸，就说明菠萝蜜很可能已经变质坏掉了，是不能食用的。下面让我们具体来看看吧！
菠萝蜜变酸了还能吃吗不建议食用。
正常购买的菠萝蜜硬的话等到变软了就可以食用。过于熟透的也可以食用，就是口感方面会差一些，变酸的情况就是变质了，不建议食用。如果已经食用了比较担心的话，可以催吐一下。
菠萝蜜成熟了是甜甜的，有脆的和软软的两种口感，菠萝蜜的种子还可以煮熟了吃的。
菠萝蜜怎么看坏没坏菠萝蜜坏了是闻得出来的，菠萝蜜的果子会变黑，吃起来也会有酸味，当然熟透的菠萝蜜与坏掉的菠萝蜜差别很大，熟太透的菠萝蜜会有一股酒味。
1、从味道分辨成熟的菠萝蜜会有香甜的味道，而坏掉的菠萝蜜则有怪怪的臭味，而且吃起来会有酸味，菠萝蜜品种多样，有的菠萝蜜是和榴莲嫁接过的，有榴莲味和榴莲大小却是菠萝蜜的外表，这时不要急着将有异味的菠萝蜜丢掉，先打开它，然后常一尝果肉，如果果肉软甜，那么则是没有坏掉。
2、从外表分辨菠萝蜜的硬皮会有大块儿的黑斑，这时就要注意看它有黑斑的部分是不是坏掉了，打开后检查里面的果肉，如果果肉颜色灰暗、有黑斑则最好不吃，如果是正常的果肉基本上是金黄色或者黄白色，不会有黑色。
菠萝蜜怎么保存1.把切开吃不完的菠萝蜜连皮放进家里的冰箱去，但要记住在放进去之前，要给菠萝蜜封上一层保鲜膜。放进冰箱保鲜后，想吃了随时都可以从冰箱拿出来，风味还是一样的美味。但要记住最好在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完，不然超过了5天，菠萝蜜会发酵变质，到时候就不好吃了。
2.而对于还没有切开的菠萝蜜，需要用箩筐包装，里面记得还要放一些蕉叶、竹叶、碎纸等。
3.菠萝蜜应存放在通风阴凉的地方。
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