榴莲冻芝士蛋糕_榴莲芝士雪糕

榴莲冻芝士蛋糕_榴莲芝士雪糕,第1张

幼儿点心榴莲冻芝士

  材料

  奶油奶酪250G,淡奶油250G,榴莲肉150G,牛奶60G,鱼胶片一片约5G,细砂糖80G。

  注:大约是6寸的量,我是做在杯子里直接吃的。如果是需要脱模的话,鱼胶片可以增加一片。糖量也仅供参考,如果榴莲特别甜的话,糖量可以适当减少

  做法

  1、奶酪隔水软化备用。

  2、鱼胶片用冷水泡软后,挤干水份加牛奶和一半的糖隔水融化。

  3、奶酪、鱼胶液和榴莲肉入料理机打成细腻顺滑的糊。(可以手动混合后再过筛,目的都是为了让芝士糊更细腻顺滑,用料理更快更方便,效果也更好。)

  4、淡奶油加剩余的糖打至六七分发。

  5、芝士糊和打发的淡奶油混合均匀。

  6、倒入模具入冰箱冷藏3-4小时。

  7、表面根据自己的喜好加饼干碎或水果丁。

欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/shipu/51938.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2022-04-27
下一篇2022-04-27

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存