2、白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。
3、白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。
枳实，为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果，是常见的中药材，主要含挥发油、生物碱、黄酮类化合物、维生素C及维生素D等成分。枳实的功效与作用
1、预防心血管疾病
枳实有预防心血管疾病的功效与作用，现代药理研究证明枳实有强心，增加心输出量，收缩血管，提高总外周力，改善心肌代谢，增加冠脉血流量的作用，并且增加冠脉血流量的同时，不会增加心肌耗氧量，因此能够起到预防心血管疾病的功效与作用。另外，枳实对治疗心源性休克有一定意义。
2、促进消化
枳实有促进消化的功效与作用，枳实常用于治疗治胃肠食积所致的脘腹胀满、胀痛等病症。现代药理研究也证实了这一点，研究发现枳实有促进胃肠收缩以及让肠胃保持兴奋的作用，进而起到促进消化的作用。
3、抗菌消炎
枳实有抗菌消炎的功效与作用，因为枳实中含有的新橙皮甙、柑橘甙具有抗炎症作用。另外，枳实还有治疗器官下垂的作用，因为枳实对胃肠道运动和子宫的平滑肌有抑制作用，同时也有兴奋的作用，具有调节功能，因此可以起到调节器脏下垂的作用。比如胃下垂、子宫脱垂、脱肛等。
可以的，炒枳实是生活中的常见中药材，是由芸香科植物酸橙的幼果，在5-6月间采摘后，采用麦麸熏炒法加工至颜色变深而成。枳实苦、辛、酸，微寒，归脾、胃经，经过麸炒熏制，生枳实的药性被激发，药效更加出色具有行气滞、除胀满、止咳化痰、止泻通便的功效。1、行气滞、除胀满 枳实具有较强的行气功效，善治胸腹胀满之症。因病因及症状表现不同，可与其他药材搭配同食，以较好地发挥除胀满、止胀痛的作用。
2、止咳化痰 枳实擅长理气，又入肺经，故在润肺、养肺的同时，又能止咳化痰，善治胸痹、咳喘、风痰眩晕等病症。
3、止泻通便 枳实为苦降之物，为破气除痞之要药，能消积导滞，善治食积不化所致的脘腹胀满、不思饮食、体弱倦怠、食欲不振、大便燥结或痢疾不止等不适。
炒枳实含橙皮甙、新橙皮甙、川陈皮素、d-柠檬烯、酸橙素、苦橙甙、枸桔甙、辛弗林、柠檬苦素、对羟福林和N一甲基酪氨等。
其中的对羟福林和N一甲基酪氨具有增强心肌收缩力，增加心搏出量，改善心脏泵血功能，提高总外周阻力，从而导致左室压力和动脉血压上升的作用，达到强心、抗休克的效果。
另外，其所含的橙皮苷和柚皮苷具有维生素P样作用，能降低毛细血管通透性和脆性，起到保护血管的作用。
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