阿胶炖汤一次要用10克,做法如下:
准备材料:阿胶10克、白糖适量、枣(鲜)适量
一、准备好原料。
二、红枣、枸杞洗净沥干。
三、将隔水炖盅准备好,放入阿胶加1碗半水,高火煮开。
四、手拿筷子不停搅拌着,防止阿胶块粘在炖盅里。
五、慢慢的,阿胶熔于水
六、阿胶溶化后,放入红枣、枸杞。
七、盖上锅盖,高火煮开后转低火炖足1个小时。
八、时间到,打开锅盖,倒入1汤勺白糖,搅拌匀。
九、装碗即可食用。
首先准备好
主料:鸡肉150克
辅料:阿胶40克,桂圆肉15克,枣(干)30克
阿胶炖鸡肉的做法详细介绍
菜系及功效:肺调养食谱补血食谱止血调理食谱贫血食谱月经不调食谱
口味:甜味 工艺:炖
阿胶炖鸡肉的制作材料:
主料:鸡肉150克
辅料:阿胶40克,桂圆肉15克,枣(干)30克
1.鲜鸡肉去皮,洗净,切粒;
2.桂圆肉,红枣(去核)洗净;
3.把材料放入炖盅,加滚水慢火炖1个小时供用。
小帖士-健康提示:
1.血虚眩晕、心悸、妇女月过多、妊娠下血、虚劳咳喘、阴虚燥咳,乃因血虚或肺阴不足而致;
2.此汤补血止血、润肺滋阴,汤中阿胶是用驴皮熬制成的胶块,含有丰富的蛋白质,有良好的补血止血的作用,既可补血止血,又入肺以滋阴润肺,止血安胎,是治胎前产后诸疾的要药。鸡肉健脾补虚,益气养血,以助阿胶补血止血。桂圆肉是补益心脾之佳品,能益气血。安心神,润燥,并助阿胶润肺止咳。
主料:乌鸡350g、东阿阿胶30g
辅料:红枣9粒、黄芪10g、枸杞5g、姜适量、精盐适量
1、原材料准备好,乌鸡忘记拍了
2、乌鸡斩件入热水中,入姜片,焯水去腥
3、换入沙锅中
4、加入阿胶、黄芪、红枣
5、大火烧开转最小火煲2小时,汤色渐渐变暗了,阿胶的力量
6、继续加入枸杞,再煲10分钟即可关火
7、最后加入适量盐
8、成品
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