吃鲫鱼多没有坏处。
1、鲫鱼中还含有一定量的维生素和矿物质,是维生素A和维生素D的重要来源,也是维生素B2的良好来源,维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高,但是几乎不含维生素C。
2、鱼肉中肌纤维细短,间质蛋白少,而且水分含量较多,因此组织柔软细嫩,较畜、禽肉更易消化。
3、鲫鱼中的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,主要为n-3多不饱和脂肪酸,其中二十碳五烯酸(EPA)具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用。
扩展资料:
鲫鱼营养:
每100克鲫鱼含有75.4克水分,17.1克蛋白质,2.7克脂肪,3.8克碳水化合物,130毫克胆固醇,0.68毫克维生素E,290毫克钾,193毫克磷,79毫克钙,41毫克镁,能量为108千卡。由此可见,鲫鱼中很大一部分是水分,其次是蛋白质。
鲫鱼中蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近,鲫鱼中含有人体必需的氨基酸,尤其富含亮氨酸和赖氨酸。
参考资料来源:人民网——鲫鱼好吃有营养,但这4类人千万不要吃!
鲫鱼汤味道鲜美是很多人都喜欢的一种美食,要是不小心喝的过多的话会不会出现发胖的现象?鲫鱼汤喝多了对身体有些什么不好的影响?鲫鱼汤会不会发胖
喝鲫鱼汤不会引起发胖的。鲫鱼中脂肪的含量很低,鱼肉中主要是蛋白质的含量非常高,脂肪含量低的食物一般不会引起长胖的,即使是容易长胖的食物,不是天天吃,不是大量吃一般都不会引起长胖。长胖有一个过程,一般需要长时间的营养过剩才会引起长胖,可以放心的喝鲫鱼汤,不会引起长胖。
鲫鱼汤喝多了有啥坏处
1、增加肠胃负担:如果天天喝鲫鱼汤,并且喝得较多,容易增加肠胃负担,导致消化不良,引起腹痛、腹胀等症状;
2、肥胖:鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、脂肪,还含有多种微量元素,比如磷元素、钙元素等,如果天天喝,容易导致摄入的营养过剩,形成脂肪堆积在体内,导致身体肥胖;
3、高尿酸血症:鲫鱼汤中含有嘌呤,但如果天天喝鲫鱼汤,有可能导致身体内嘌呤升高,可能引起高尿酸血症,严重时甚至可能诱发痛风。
适当喝鲫鱼汤一般没有坏处,也不会导致人体出现不良症状。但饮食要注意适量,如果长期大量喝,便可能造成一定坏处,因此不建议天天喝鲫鱼汤。
鲫鱼汤适合夏天喝吗
1.夏天是不可以多喝鱼汤的
2.因为夏天天热比较干燥,如果多喝鱼汤的话,可能会出现上火的情况,夏天应该多吃一些清淡的饮食,尽量不要吃太多油腻的食物
鲫鱼汤适合孩子喝吗
如果儿童对鲫鱼不过敏,适量饮用鲫鱼汤一般不会造成严重危害,但过量食用可能会增加肠胃负担。鲫鱼汤的营养特别高,富含游离氨基酸、核苷酸和一些脂肪,但汤中的蛋白质相对较少,小孩的消化功能比较弱,不适合喝太多,以免引起消化不良。
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