菠菜能和什么菜一起吃_备孕

适合和菠菜一起食用的蔬菜

1、菠菜+牛肉：牛肉和菠菜搭配食用，有补脾胃，益气血的功效，常食可强筋骨、健脑强智、泽肤健美，而且这两种食物搭配在一起食用的味道和口感也是很出色的了哦，我们完全可以通过吃这种食物来帮助我们保健身体了哦。

2、菠菜+冬瓜：菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效，对于女性朋友们来说是不能错过的了，我们经常吃这种食物就可以帮助我们保健身体了哦，是我们不能错过的了。

3、菠菜+牡蛎：牡蛎富含锌，钙等矿物质，菠菜富含牡蛎中缺少的胡萝卜素与维生素C，二者搭配食用有助于缓解更年期不适。

4、菠菜+大蒜：菠菜中含有丰富的维生素B1，与富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲劳、滋养皮肤、集中注意力，而且可以帮助我们提味哦，是非常好的一种食物了，我们完全可以通过这样的搭配来帮助我们保健身体了。

5、菠菜+海带：海带和菠菜均富含磷和钙，适量搭配食用，有助于人体维持钙与磷的平衡，对骨骼和牙齿很有帮助，是非常好的补钙食物了，我们经常吃就可以起到很强的保健功效了哦。

6、菠菜+鲇鱼：鲶鱼有降低血脂、软化血管的作用，菠菜可以利水、助消化，二者同食、营养丰富，还可减肥，对于想要减肥的朋友们来说，这种食物是不能错过的了，经常吃也不会长胖哦。

7、菠菜+金针菇：金针菇富含钾，可以抑制血压升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病膳食纤维可吸附胆酸，降低胆固醇，从而防治高血压菠菜中的镁可以减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放，两者结合起到降压的作用。

春天的菠菜又鲜又嫩，最是营养好吃搭，再配上粉丝，鸡蛋，豆腐等食材，让美味翻倍。

一，凉拌菠菜粉丝。

一小把粉丝放在热水中，浸泡半小时以上，菠菜摘洗干净切成大段。平底锅放水烧开后，放入粉丝，焯水一分钟，变软后捞出快速过凉水，避免黏在一起。煮沸的水中加入少许的食用油，倒入菠菜，焯水一分钟，菠菜变软后捞出，控水放入碗中。加生抽，香醋，白糖，食盐，点上几滴香油。上面放上一大勺的蒜末和干辣椒段，平底锅放一勺油，烧滚烫后浇入碗中，激发出香味，搅拌均匀就可以了。

二，菠菜炒鸡蛋。

煮锅放水，加上少许食用油，把摘洗好的菠菜放入水中焯水半分钟，然后捞出。碗中打入两个鸡蛋，加少许食盐，用筷子搅拌均匀。平底锅放油，烧到6成热的时候倒入鸡蛋液，凝固后快速翻炒，鸡蛋变金黄后盛出来。用锅中的底油爆香葱花蒜末，倒入菠菜，加一勺生抽，大火翻炒断生后，放少许的食盐调味，就可以出锅了。

三，菠菜豆腐汤。

一小块的猪肉切成小丁，豆腐切块，菠菜摘洗干净焯水。平底锅放少许的食用油，放入猪肉，小火煸炒至金黄，煎出猪油（猪油渣可以盛出来或者直接做汤吃掉）。倒入豆腐，煎炸表面呈微黄色后，加入两碗清水，大火煮沸一分钟，让豆腐充分熟透。然后倒入菠菜，放生抽，食盐，胡椒粉调味，菠菜变软后关火，点上几滴香油，撒上一小把虾皮就可以了。

最后提醒大家菠菜中含有大量的草酸，所以在制作的时候一定要焯水后再食用哦。有机会一定要尝尝这三种做法，简单又美味，能鲜掉人的舌头。

菠菜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、膳食纤维、叶酸及铁、钙、磷等多种矿物质，在动画片中，大力水手用来补充能量的东西就是菠菜。菠菜的叶茎、甚至连红色的根部也可以食用，可以说，菠菜吃起来一点都不浪费；而且菠菜一年四季都可以吃到，特别是在春天和秋天，鲜嫩的菠菜吃起来更加味美可口。

在一日三餐的日常做法，凉拌、炒菜、吃馅、做汤，菠菜的食用方法多样、且几乎全能。下面，推荐菠菜的几种比较经典、可以将菠菜的营养美味发挥到极致的吃法：

一、清炒”菠菜鸡蛋炒粉丝“

食材：菠菜一把，鸡蛋2个，粉丝一把，葱末、蒜末、生抽、食盐、食用油适量

制作方法：

1：先将菠菜择好洗净，菠菜根可以用小牙刷将灰尘刷洗干净，并用小刀修剪掉干净，然后将洗好的菠菜在沸水中焯1分钟去掉多余的草酸，再过凉水，挤干水分后，切成小段备用。

2：粉丝用温水泡软；2枚鸡蛋打入碗中、搅散备用。

3：火上坐锅，锅热倒油，油热后下入鸡蛋液，搅散成熟后盛在盘中备用。

4：锅中留少许底油，油热后下入葱末、蒜末，炒出香味后，下入菠菜、粉丝，搅拌均匀。

5：加入少量生抽、食盐，然后下入鸡蛋块，快速搅拌均匀后，即可关火装盘。

Tips: 菠菜、鸡蛋、粉丝，搭配起来不仅颜色好看，而且食材易熟，口感滑爽，非常下饭。