板栗鸡汤又可入肾经,中医认为板栗味甘,具有补肾强筋的作用;鸡肉具有补精填髓、强筋健骨的功效,同时鸡肉中含有的锌离子还可以促进性腺的发育,因此板栗鸡汤对于肾精虚衰引起的腰膝酸软、虚劳瘦弱、体虚水肿等症均有一定的辅助治疗作用。
6 板栗炖鸡汤可以放什么1.枸杞:枸杞有很好的滋阴补肾的作用,而且枸杞颜色红红的,加在板栗鸡汤中会非常好看。
2.红枣:板栗鸡汤的味道鲜甜,加入红枣之后喝起来味道更好,而且还有补血补铁的作用。
3.党参:如果是脾肺虚弱的人群,在炖板栗鸡汤的时候还可适量加入一些党参,这样不仅不会影响鸡汤的鲜甜味道,而且增加的鸡汤补中益气的食疗功效。
7 板栗鸡汤怎么炖好喝食材:土鸡1只、干香菇6个、生姜1个、大蒜3瓣、料酒2汤匙、小葱3根、枸杞1汤匙、板栗肉1把、盐适量。
做法步骤:
1.先把土鸡、小葱洗净切好备用,干香菇泡水,生姜切片,大蒜剥好,板栗煮熟去壳,然后放适量水到锅里,水开后就把鸡放进去2分钟飞水,然后捞起来。
2.再往热锅内放1勺油,烧热后放入生姜和大蒜炒香,再放入鸡块、料酒炒5分钟。
3.把炒过的食材倒入汤锅中,加入适量水(最好用纯净水)、香菇、板栗和小葱,煮沸后转小火,煲90—180分钟。
4.最后15分钟转大火放入枸杞和适量的盐,这样鲜甜而美味的鸡汤就出锅咯。
1 板栗炖鸡可以放红枣吗板栗炖鸡可以放红枣。
板栗炖鸡本身就是一道滋补身体的营养汤,对身体比较好,而且红枣与这两种食材也不相克,适当的放几颗红枣进去还可以增加板栗炖鸡的口感。
2 板栗炖鸡加红枣有哪些好处补气养血
红枣可以促进人体造血,板栗炖鸡中加入红枣具有补气养血、促进血液循环的作用,适合气血虚弱的人群食用。
美容养颜红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷,这两种物质可以促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,有一定的美白作用,在板栗炖鸡中加入红枣可以时使皮肤气色变得更好,具有一定的美容功效,适合长期对着电脑辐射、气色不佳的人群食用。
增强体质板栗红枣炖鸡中含有的营养物质丰富,不仅可以为人体提供,其中鸡肉中含有丰富的蛋白质还可以增强人体体质,适合体质虚弱、缺少营养的人群食用。
3 红枣板栗炖鸡的做法
1、准备板栗100克、鸡肉300克、红枣20克、生姜15克、适量的食盐、绍酒等调味品。
2、将板栗洗净去核、去皮,鸡肉切小块,红枣洗净、去核,生姜去皮切片备用。
3、在锅中加入适量的清水,待锅内水开后放入鸡肉块,用中火煮出血水,随后捞出备用。
4、然后将所有食材一起放入蒸锅或者炖锅中,隔水炖2小时,最后再进行调味就可以了。
4 红枣板栗炖鸡的注意事项
1、在做红枣板栗炖鸡时,板栗的内皮是有点难去掉的,一般是先将板栗切个小口,然后用开水烫十分钟左右,再去掉板栗皮就容易多了。
2、板栗红枣炖鸡一般选择铁锅、砂锅或者是蒸锅中,这样可以保持汤的香味,使味道更加鲜美。
3、板栗红枣炖鸡不要吃太多哦。红枣、鸡肉是一种偏温性的食物,板栗中含有的淀粉含量丰富,食用过多容易引起身体上火、腹胀等身体不适症状。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云