轻度脂肪肝多吃这些食物能改善

轻度脂肪肝患者是一定要在饮食方面多注意的，但是可不可以完全好转要根据患者的病情来确定，饮食是一个比较慢的过程，在这个过程中很有可能由于患者的疏忽造成肝脏受损加重，导致病情加重。

主要包括以下几点：

1、轻度脂肪肝平时应注意控制热量摄入，以便使肝细胞内的脂肪逐渐氧化。一般情况下每千克体重供给热量以83～104.6千焦耳左右为宜。

2、轻度脂肪肝患者要限制摄入脂肪和碳水化合物，每千克体重每天可供给脂肪0.5～0.8克，且宜选用植物油或含不饱和脂肪酸的食物。碳水化合物每天每千克体重的供给量应控制在2～4克。

3、轻度脂肪肝平时应注意多吃高蛋白饮食和新鲜蔬菜。高蛋白食物可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复和再生，有利于病人的康复，富含蛋白质的食物主要有瘦肉、鱼、虾、家禽、奶制品和豆制品、新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜可满足机体对维生素的需要，但不宜多吃含糖多的蔬菜及水果。

4、轻度脂肪肝患者平时可多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物，诸如小米、芝麻、油菜、菠菜、干贝、淡菜等，这些食物可促进体内磷脂合成，使肝细胞内脂肪转化。

5、轻度脂肪肝患者要适量饮水，以促进机体代谢及废物的排泄。

另外，轻度脂肪肝平时应忌吃辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、辣椒、咖啡和烈酒等。专家提醒到，如果本身得了轻度脂肪肝而不加注意，不加恢复，很可能慢慢就转变为中度、重度脂肪肝。

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解析:

1. 不要过度补充糖类食物。

2. 限制动物性油脂，选择易消化、而含胆固醇少的奶类油脂及植物油。

3. 蛋白质对肝脏病人是不可缺少的，充分的蛋白质可以保护肝细胞的功能，

促进肝细胞的再生，预防水肿、含血及腹水。其富含蛋白质的食物，例如：瘦猪肉

、牛肉、豆干、鸡蛋、羊肉等。

4. 适当的维生素摄取：

(1) 肝内储存着多种的维生素，并且参与肝脏的代谢。当肝脏受损时，会影

响维生素之吸收，尤其是维生素A、B、C及K等缺乏，当出现维生素缺乏时，应及时

补足。

(2) 当维生素A缺乏时，会出现干眼、夜盲、皮肤干燥等。应食用胡萝卜、

绿色蔬菜、牛奶等。若服用维生素A及D药品时应遵守医生嘱咐服用，以免引起维生

素A及D中毒。

(3) 当维生素B群缺乏时，会出现舌炎、口角炎、阴囊皮炎、巩膜充血等，

宜食各种谷类、豆制品、蛋类。

(4) 维生素C有保护肝细胞及改善肝功能作用，可多食绿色蔬菜、水果等。

(5) 维生素k可防止因凝血脢元的减少而引起的出血情形，可多食花菜及卷

心菜等。

5. 最重要的是忌酒及烟，因为酒精本身会引起肝损害，而烟草中则含有尼古

丁，对肺及肝脏有明显毒性。

6. 微量元素及矿物质的摄取也是很重要的，尤其是锌。因为肝脏内的肝功能

是需要锌来辅佐的，根据统计肝炎病人锌普遍都有缺乏的情形，会造成食欲不振及

腹胀等病症。

轻度脂肪肝多数不用治疗，不过在饮食和生活上要多注意。平时不吃辛辣油腻，过甜的食物，不熬夜，不抽烟喝酒，不过度劳累，每天做一定量的运动，如果病情加重，需要配合德甫的杆唯康茶 ，代谢出多余脂肪。

1.豆制品：是脂肪肝饮食治疗的首选食物,包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。研究者指出,大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者,大豆的降脂作用越显著。

2.燕麦：含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素,可以降低血浆胆固醇的浓度。

3.洋葱：具有促进血凝块溶解,降低血脂,扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为,中老年人多吃洋葱,可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。更多详情了解,请点击在线咨询。

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