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摄入量是生物吃进去得食物的能量,而同化量就是生物从摄取量中真正得到的能量。同化量指的是利用吸收进来的能量转化为自身的能量,这个中间有能量的散发和消耗,存在一个转化率的问题,同化量等于吸收量乘以转化率。 或者可以简单说摄入量=同化量+排出能量推荐摄入量等于该人群的能量平均需要量。根据查询相关公开信息,能量推荐摄入量应以个体消耗量而定,原则上应保持能量摄入与能量消耗的平衡。活动量大的个体其能量摄入应适当高一些。能量推荐摄入量等于该人群的能量平均需要量。而蛋白质及其他营养素的推荐摄入量是能满足第95百分位的需要,或97%-98%的个体需要的水平。
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