过生日一般做几个菜最适合，过生日一般做几个菜最适合?

提起过生日一般做几个菜最适合，大家都知道，有人问过生日请客应该点哪些菜，另外，还有人想问过生日一般做几个菜最适合?，你知道这是怎么回事？其实给自己老婆过生日。我想做几个菜。，下面就一起来看看过生日一般做几个菜最适合?，希望能够帮助到大家！

过生日一般做几个菜最适合

过生日一般做十个菜最适合，这十个就代表十全十美，首先上一碗长寿面，寿星吃完长寿面，在上菜。

如果我们过生日是可以多做几个菜的，特别是可以多做几个自己喜欢的菜，这样就可以让我们在过生日时更加开心。

请问过生日要做几菜几汤一个面，

你自己决定。

过生日吃长寿面，6菜6汤，寓意顺顺利利看几个人帮你过生日，多了也浪费，一人保证一个菜，一小碗面和公用一到两盘汤就可以了

过生日8个人点几个菜合适，如何搭配好，求建议

南方吃饭，如果不喝酒，8个人7菜一汤足够了，如果喝酒，9菜一汤。

给自己老婆过生日。我想做几个菜。

北方吃饭，如果不喝酒，按人数减掉2-3即可，如果喝酒，按人数上菜或减1即可。

东方吃饭，人数上加5个以上。

十个菜，口味蟹，羊肉火锅，干锅鸭，青菜，香菜牛肉，加几个小炒就可以了

12个吧

三碟小菜

七个主菜

两个点心

三素三荤一汤

差不多这样了我和朋友都这样点吃得饱饱哒

过生日一般做几个菜最适合：过生日请客应该点哪些菜

做生日那些菜最合适？

请问过生日要做几菜几汤一个面，

你自己决定。

过生日吃长寿面，6菜6汤，寓意顺顺利利看几个人帮你过生日，多了也浪费，一人保证一个菜，一小碗面和公用一到两盘汤就可以了

为朋友过生日做几个小菜

我也是刚做菜两个月多一点以下都是我自己宝贵的建议我觉得这几道菜是又容易做有可以拿得上桌的特别适合不常做饭的人

给你提供三荤你可以从中选择再做定夺

1红烧肉

用料：五花肉，八角两枚，盐适量，白糖两勺，酱油

做法：1.炒锅开火加入水，水沸后，买回的肉放入锅内，沸水焯去污物，肉捞出，切麻将块大小

2.把油锅水倒掉加少量油烧热，放两勺白糖,至白糖变色.

3.放入五花肉翻炒，直至颜色变红褐色，

4.加水漫过肉块，加酱油两勺、盐、八角两枚

5.炖至水收干后起锅。

2清炖鸡

用料：肉鸡1只，盐，味精，葱，姜一个。

做法：1.杀好的鸡洗干净切块，放入高压锅内，加入极少量清水（也可以不放，妈妈就是这么做的，特别香），放入葱、姜切片放入、加盐和味精.

2.开火，待高压锅大叫时转小火，炖5分钟即可。

这道菜做起来特别方便简易，而且还特别好吃。用料：鱼一条，葱，姜一个，

做法：1.炒锅加油烧热，将掏干净的鱼放入锅中，两面煎黄，煎鱼防粘锅可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。

2.加入淹过鱼的水,放入切好的葱段姜片煮至起白沫加入盐鸡精即可

素菜:1香烧茄子

材料：茄子1个，切成角状,西红柿2个，切成牙状,蒜瓣适量，切成片,生抽，老抽，糖,植物油适量,面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。

做法:1.把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时起锅放油，加热。

2.开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。

3.调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。

4.把蒜瓣放入爆香放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。

2咸蛋黄土豆丝

材料:土豆3个,咸鸭蛋黄两个,面粉,1、土豆切丝,用凉水冲洗后,晾干,加入面粉(把土豆丝拌干的量)、半勺盐拌匀待用.

2、取咸鸭蛋黄碾碎

3、将碾碎的蛋黄加入土豆丝,拌均

4、锅里烧热,加入大量油,烧五成热,然后倒入土豆丝,迅速翻炒,炒熟即可装盘。

汤:紫菜鸡蛋汤

材料:鸡蛋2枚,紫菜3张,葱花1勺,盐少许.1.先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。

2.在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。

3.往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜，再放入盐和葱花就可以了。

以上就是与过生日一般做几个菜最适合?相关内容，是关于过生日请客应该点哪些菜的分享。看完过生日一般做几个菜最适合后，希望这对大家有所帮助！

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紫涵小仙

2015-12-19 知道合伙人教育行家

关注

9菜1汤 （寿辰切忌7菜1汤）

鸡（青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁）

鸭（花生焖鸭、四季豆焖鸭）

鱼（草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧）

猪肉（猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒）

牛肉（牛肉炒芹菜和蒜）

海虾（白灼或椒盐）

金玉满堂（是：玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的）

蔬菜（油麦菜、上海青或大白菜）

茄子（茄子煲、油焖茄子）

汤（玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤）

一时只想出这些，希望能帮到你。

楼主想法很好，特为你准备菜单（十菜一汤，四素六荤），供参考：

四素：

1、白糖黄瓜

（黄瓜三根，洗净，去皮，每根竖剖为两半，切成三指长的黄瓜段。平盘中央放一小碗，碗内放入适量白糖，再将切好的黄瓜段摆放于小碗周围即可。食用时以瓜沾糖。）

2、麻汁豆角

（嫩豆角一斤半，除蒂洗净，切成二指长的段，放入开水淖烫至熟捞出，加少许盐拌匀，装盘，放适量麻汁即可。）

3、小葱拌豆腐

（豆腐一斤，切成1厘米左右的方丁；小葱若干，切成0.5厘米小段。将豆腐丁、小葱放在一干净盆内，加入适量盐、味精、芝麻油，颠匀即可装盘。）

4、凉拌西红柿

（西红柿4个，洗净，切成橘子瓣，摆放于平盘成莲花状，上面撒上适量白糖即可。）

六荤：

5、麻辣鱼

（鲤鱼一尾剁做二指长的鱼段(可让卖主剖好剁好)，洗净备用。锅内放少许油，小火烧至七成热，将买来的麻辣鱼料放入油锅内快速翻炒，加入清水，放入鱼段（水刚淹没鱼最好），大火烧开，改为小火，加入适量老抽，炖三分钟即可盛盆。）

6、辣子鸡

（白条鸡一只，洗净，将部分鸡脯肉割下【另用】，然后把鸡斩成两指见方的小块，放入锅内开水烫煮至熟，捞出沥干，分做一大一小两份【备用】。锅内放少许油，烧至七成，加入大茴香、葱段、一小份鸡块煸炒，再加入少量水、姜片、大料、青红椒片、盐，爆炒即可.）

7、宫爆鸡丁

（将预留的鸡脯肉、一只青椒、一小段胡萝卜【也可用红椒】切做0.5厘米左右的丁，将葱姜蒜切碎，半斤去皮湿花生米【市场有现成的】洗净。锅内放少许油，烧至七成，放入葱姜蒜、少许白糖、肉丁爆炒一分钟，再加入所有菜丁、花生米、盐、少许老抽翻炒20秒即可盛盘。）

8、红焖鸡块

（锅内放少许油，烧至七成，将另一大份熟鸡块、一把白糖放入翻炒，鸡块少有金黄色，即加入一碗温水、半两老抽大炖，至锅内汤汁粘稠、鸡块变红，即可装盘。）

9、葱香肉丝

（瘦猪肉丝四斤，大葱一棵、青椒一只、胡萝卜一根都切做三指长细丝，姜蒜少许切成片。锅内放少许油，烧至七成，放入肉丝、姜蒜、少许白糖快速煸炒，再加入适量老抽爆炒，接着加入所有菜丝、少许盐翻炒片刻即成。）

10、青椒香肠

（香肠若干，青椒三只，都切做片。葱姜蒜少许。黑木耳半两，泡好洗净【若没有可不用】。锅内放少许油，烧至七成，将葱姜蒜放入煸炒，加入青椒片、黑木耳爆炒，最后放入香肠片、少许盐翻炒片刻即成。）

一汤:

紫菜鸡蛋汤(将买来的干紫菜，取出一小把，放入清水内洗净；四只鸡蛋打成蛋液。小一点的西红柿一个，切成片。青菜叶一片，切成丝。锅内添入1.5-2千克水，烧至水响，放入西红柿片、紫菜，烧至水开，将蛋液淋入锅内形成蛋花，撒入青菜丝、盐、味精，盛入汤盆，淋一点芝麻油即可。)

总计用料：白条鸡一只，鲤鱼一条，猪肉四两，香肠若干，鸡蛋四只，黄瓜、豆角、青红椒各1.5斤，西红柿2斤（5个），胡萝卜两根，花生米0.5斤，紫菜、木耳各半两，葱1斤，姜蒜各三两，麻汁、芝麻油、食用油、白糖及其他调料若干。

办寿宴16到18个菜。当然这也要看菜量的大小，如果菜量一般的话，多点几道菜。如果菜量很大点16个菜也不是不可以。另外还要看你们是多大年龄的一个群体。如果都很年轻，饭量比较大，那就应该多点一点，不然吃的太光会尴尬。18也是一个吉祥数，建议18道菜比较好。

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