豆浆会过敏吗
豆浆有可能会过敏的。
通常情况下，多种原因可以导致过敏，比如自身的过敏体质，比如接触引起你过敏的过敏源，如果豆浆是你的过敏源，那会导致过敏。
忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
打豆浆要不要先泡豆子
自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗?哪一个会更好一点呢?
1.首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。
2.其次，泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
豆浆多出点少出点，或许大家并不介意。不过，泡豆和不泡豆相比，做出来的豆浆中，抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来，中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。
男人喝豆浆会不会发胖
相信男人们都有这样的困扰，那就是到了中年，就开始大肚便便，这不是一种富态的表现，健康的身体状况是不会有那么大一个啤酒肚的。随着社会的进步，人们越来月重视养生，因此也不再追求富态的肥胖了。中国人向来就有有每天喝豆浆的习惯，每天喝豆浆对身体益处多多。注重养生的人都喜欢喝豆浆，那么问题来了，不想变成男胖子的男人们喝豆浆会不会发胖呢?
在解释这个问题前，我们首先可以先来了解一下关于豆浆的知识。豆浆富含人体所需的多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素。经常喝豆浆易于消化吸收，平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效。早上喝一杯，还能暖胃暖心，是不是万赞呢?
但是，与此同时，豆质品中富含丰富的蛋白质，蛋白质、脂肪和糖类物质三者之间可以互相转化，而蛋白质在体内不能像脂肪一样大量储存，所以大量摄入蛋白质会转变为糖或脂肪。
所以说，含蛋白质含量如此丰富的豆浆，不管是谁，男女老少，喝多了都不好，特别是对于肥胖者来说，豆浆喝多了分分钟是长肥膘的呢!
病情分析：喝豆浆不一定会过敏意见建议：豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品！大豆有部分人群对其过敏，也不能食用豆浆，但是不是所以人饮用豆浆都会引起过敏，和体质有很大关系！
樊荣强—山西省临汾市中医院
皮肤科
医师
豆浆是很常见的一种饮品，豆浆是用各种豆类制作的，所以里面含有的营养成分很多，对身体骨骼、心血管等有很不错的好处，但也有人表示自己喝完豆浆之后出现了头晕现象，那为什么喝了豆浆人晕乎乎？可能是 下述几种原因。喝了豆浆人晕乎乎首先可能是对豆浆当中的某种物质存在过敏，因为豆浆当中的酶成分和抗营养因子产生作用，在加工过程当中对豆浆营养成分产生影响，从而让人体发生过敏反应，最后出现头晕现象，同时还会伴随有恶心、呕吐以及心悸等。
另外豆浆和红糖一起食用，豆浆当中的蛋白质和红糖有机物质产生反应，在胃肠道形成沉淀物，造成头晕、腹胀现象。
最后如果豆浆没有被完全煮熟的话，里面的胰蛋白酶抑制物，也会让人体的蛋白酶活性降低，对胃肠道产生影响诱发中毒现象，从而出现头晕、头痛以及呕吐现象，豆浆必须彻底煮熟才能饮用。
喝了豆浆人晕乎乎可能是上述三个原因造成的，如果情况严重的话最好还是到医院进行治疗，以免病情加重对身体健康造成影响。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
