外地人来上海后,一定不能错过的平民美食都有哪些?

外地人来上海后,一定不能错过的平民美食都有哪些?,第1张

魔都上海,经济非常发达,美食也很多,有一些是高大上,有一些相对比较平民化,下面给大家分享一下普通老百姓到了上海有哪些美食可以选择的。

1、生煎馒头

生煎馒头,简称生煎,是汉族传统小吃之一,主要分布于上海、苏州等地。上海人习惯称"包子"为"馒头",同时因面皮以不发酵的方法制作,生煎馒头故而得名。生煎馒头由面粉、肉为主料,配以葱、姜等辅料制作而成,皮酥、汁浓、肉香、精巧,是外地人到了上海必品尝的一种地方小吃。

2、南翔小笼包

南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名,因其形态小巧呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。

3、白斩鸡

白斩鸡以“皮脆、肉嫩、味鲜、形美”而名声大噪,入口时佐以秘制的佐料,肉嫩皮脆,卤水鲜美,吃起来真有“大饱口福”之感。

4、蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。

5、排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史,“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。

6、开洋葱油拌面

开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋,即成开洋葱油。将面条煮熟,沥去汤汁,拌上开洋葱油,即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。

7、烧卖

上海的烧卖要用猪肉粒、加酱油、白糖、料酒炒得加入蒸熟的糯米拌匀做馅料。用料细腻点的烧卖还会加上香菇粒、虾米,乃是上海最大众早点之一,非常好吃。

8、糍饭团

这个在现在比较常见,可以做成甜的和咸的。甜的粢饭团内馅为一根油条和白砂糖;咸的则是以油条加榨菜末为主,有时会加入肉松。做的考究点的粢饭还有红白两色之分,红色用的是血糯米。

9、鲜肉小馄饨

上海小馄饨主要指的是鲜肉小馄饨。小馄饨讲究的是皮,要求薄如纸,半透明,露出里面粉红色的馅料来,馅料为新鲜猪肉,裹在摺叠若花的皮子里助口感和鲜味。汤底一半为猪油或麻油加开水和细葱花,吃的时候再加少许白胡椒粉。

以上是给大家分享的9道上海平民小吃,价格都不贵,当然还有很多适合普通百姓消费的小吃,在这里就不一一列举了,抛砖引玉,欢迎大家给补充一下。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!

咸豆浆,粢饭团粢饭团是地道的老上海早点。

油墩子老上海人一定知道这道小吃,它分为甜咸两种口味。

葱油饼葱油饼的做法其实很简单,主要就是放葱和肉末与面粉搅和再一起,在烙成饼就可以吃啦。

葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃,而是儿时的美好回忆,是弄堂里弥漫的葱油香,是早饭摊头前排的长队,更是一口咬下去满嘴的酥脆。上海粢饭团是上海“四大金刚”早餐美食之一,它是用香软馥郁的糯米饭包裹着浓香酥脆的油条,里边可以根据自身口味加入黄瓜、榨菜、火腿、海苔等佐料。


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/1012487.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-08-07
下一篇2023-08-07

随机推荐

  • 植美村面膜怎么样,植美村面膜好用吗

    选择面膜最好不要用杂牌子,毕竟是用在脸上,应该去柜台根据自己的肤质来选择。选购指南:选购面膜时,注意面膜的材质是不是显得单薄,精华液的含量是不是太少,一般面膜拿出来如果会有精华液滴下,代表这款面膜的精华液是足够的。购买前检查植美村保湿套盒保

    2023-12-14
    17400
  • 馥蕾诗fresh黑茶睡眠面膜怎么样

    睡眠面膜,顾名思义,指的是在晚上做完基础护肤之后,将睡眠面膜敷在脸上直接睡觉的一种面膜。一般清洗在第二天早晨,正常洁面即可。一般睡眠面膜都是啫喱或乳霜质地,涂上之后就像涂了一层护肤品,不会像普通面膜一样感觉糊了一层东西。大豆的洗面奶是卸妆界

    2023-12-14
    24700
  • 参天眼药水金色和银色 参天眼药水金银区别

    参天FX眼药水有两种包装颜色,分别是金色和银色,因为两款产品包装不同再加上都是日文说明,所以很多人对于参天眼药水金银的区别是什么如何选择比较犯难。参天眼药水金色和银色金色版V+富含维生素B6,清凉度也比银色FX要更高一点。维生素B

    2023-12-14
    27000
  • 植物医生怎么样

    在文章开头我们已经了解到植物医生的产品价格非常实惠,而且受众非常广泛,从顾客反馈的情况来看植物医生的化妆品也是非常受欢迎的,而且顾客的回购率非常高。现在我们可以通过多种渠道来购买植物医生的护肤品,大家可以在各大网络旗舰店购买,当然也可以在线

    2023-12-14
    23100
  • 杭州悦萱堂化妆品有限公司电话是多少

    杭州悦萱堂化妆品有限公司****:公司电话0571-58120885,公司邮箱jiaoxiaoqin@syrinxcn,该公司在爱企查共有8条****,其中有电话号码2条。公司介绍:杭州悦萱堂化妆品有限公司是2009-04-24在浙江省杭州

    2023-12-14
    24000
  • 一枝春为什么很便宜

    一枝春为什么这么便宜?因为它走的是国!货!低!端!路线,就是要用低价格来买市场。抓住低龄客户群,并且持续用价格吸引她们,培养她们的消费习惯,长此以往,等大家用习惯了,就离不开她了,到那时候她再提价,就顺理成章,当然这都是几年十几年以后的事了

    2023-12-13
    16300
  • 护肤品含哪些成分的不可以在白天用

    护肤品对于我们太重要了,护肤品,既是保护皮肤的护肤产品。随着社会经济的不断进步和物质生活的丰富,护肤品,不再是过去只有富人才用的起的东西。护肤品是由一些化学成分和植物添加组成的,其中一些见到阳光会氧化失去作用。含有下面成分的护肤品白天是少用

    2023-12-13
    18600
  • 画小脸妆用什么牌子的化妆品

    个人意见是:先咨询皮肤科医生,因为你皮肤会过敏。把这个问题先控制好。 然后,尝试刺激性小的一类产品。比如:BIOTHERM,FANCL,DHC。专业化妆师的意见是,碧欧泉的保湿,以及粉底都做得不错。这是植村秀的化妆师推荐的。我个人用过这三种

    2023-12-13
    24900
  • 用过澳雪沐浴露的,都进来说说效果

    澳雪沐浴露有很多系列,夏天建议用留香小公主系列的,洗完澡特别香,超喜欢的,洗的时候泡沫非常丰富,感觉很干净,然后肌肤也变得很光滑,很水嫩。澳雪主要有 梦幻海马香水沐浴露、留香小公主沐浴露、原果橄榄油滋养沐浴露、健肤护养沐浴露、原果橄油滋养洗

    2023-12-13
    15500

发表评论

登录后才能评论
保存