丝瓜，是葫芦科丝瓜属植物。
丝瓜，是一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2至4歧。叶柄粗糙，长10至12厘米，具不明显的沟，近无毛；叶片三角形或近圆形，长、宽约10至20厘米，通常掌状5至7裂，裂片三角形，中间的较长，长8至12厘米，顶端急尖或渐尖，边缘有锯齿，基部深心形，弯缺深2至3厘米，宽2至2.5厘米，上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。
雌雄同株。雄花：通常15至20朵花，生于总状花序上部，花序梗稍粗壮，长12至14厘米，被柔毛；花梗长1至2厘米，花萼筒宽钟形，径0.5至0.9厘米，被短柔毛，裂片卵状披针形或近三角形，上端向外反折，长约0.8至1.3厘米，宽0.4至0.7厘米，里面密被短柔毛，边缘尤为明显，外面毛被较少，先端渐尖，具3脉；花冠黄色，辐状，开展时直径5至9厘米，裂片长圆形，长2至4厘米，宽2至2.8厘米，里面基部密被黄白色长柔毛，外面具3至5条凸起的脉，脉上密被短柔毛，顶端钝圆，基部狭窄；雄蕊通常5，稀3，花丝长6至8毫米，基部有白色短柔毛，花初开放时稍靠合，最后完全分离，药室多回折曲。雌花：单生，花梗长2至10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头3，膨大。
果实圆柱状，直或稍弯，长15至30厘米，直径5至8厘米，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，由顶端盖裂。种子多数，黑色，卵形，扁，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。
丝瓜开花不结果，若是缺少雌花所致，需要进行修剪，修剪雄花而促进雌花的生长。若是雄花过多，丝瓜授粉不良所致，需要修剪雄花并给其补充肥料。在养护期间，肥料不足也会影响花朵和果实的质量，需要及时给其施肥，使其正常生长。
丝瓜开花不结果的解决办法
丝瓜在生长期间，开了花而没有结果，可能是花朵出现了问题。在养护期间，若是只有雄花，而没有雌花，丝瓜就会只开花而不结果。若是缺少雌花所致，需要给丝瓜进行修剪，适当的修剪雄花，给丝瓜施加肥料，从而促进雌花生长。
在养护期间，雄花的数量过多，消耗了大量的养分，后期会影响花朵授粉，也会导致丝瓜只开花而不结果。若是花朵影响所致丝瓜授粉不良，需要适当的修剪雄花，减少雄花的数量。修剪后，可以适当的给丝瓜施加肥料，为其补充营养。
丝瓜在花期前和果期前，对肥料的需求较高，若是肥料不足，也会影响丝瓜花朵和果实的质量。在养护期间，要适量的给丝瓜施肥，肥料多以磷钾肥为主，如翠姆磷酸二氢钾。勤施薄肥，为其提供充足的营养，施肥期间要注意，要控制好肥料的浓度。
丝瓜在花果前期，需要给予其充足的光照、水分和肥料，为其充足的营养。在水分和养分充足的情况下，后期花朵和果实能够生长的更好。在养护期间，还要定期给丝瓜喷洒杀菌药剂，一般20～30天可给其喷1次，能够预防病虫害。
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