茶水有泡沫是好茶吗

茶沫不能直接判断茶叶的好坏。茶叶中的泡沫是由水流的振荡引起的。茶叶中的这层泡沫叫茶皂素，有很强的起泡力。所以茶有泡沫是很正常的，只是无法解释。