羊腿在家怎么剁开 家里如何烀羊腿

1.首先，分离上下两部分，沿着腿骨开始分段。 2.把小骨头一根一根去掉。 3.最后去掉大骨头。 选择方法:后腿比前腿更嫩，所以应用广泛。 其中，肉位于羊的臀尖，也叫大三叉戟(也叫羊头)