牛肩胛肉适合做什么

牛肉肩胛骨适合土豆炖牛肉，爆炒，油炸。 牛的肩胛骨位于牛的前腿附近。这个位置的牛肉鲜嫩，有张力。 可以说它适用于各种牛肉的烹饪方法，但由于牛肉特殊的肉质