粤菜代表菜 粤菜代表菜有哪些

粤菜的代表菜有:白切鸡、蜜汁叉烧、酥肉、水煮象蛤、水煮虾仁、红烧乳鸽、烧鹅、盐焗鸡、鲍鱼汁焖辽参、广州文昌鸡、酱油蒸排骨等等。 粤菜，即粤菜，是中国传统四大菜系之一。