湘潭美食

酥火烤鱼、石矛红烧肉、草菇烤乳鸽、烤饼、冰糖莲、紫油姜、腊八豆、灯芯饼、乡村腊肉、水煮活鱼。 1.酥油烤鱼:用烤鱼和红辣椒烹制而成，味道咸、辣、脆、鲜。