八大菜系代表菜 八大菜系有哪些代表菜

鲁菜的代表菜有大葱炒海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、芙蓉鸡片、双脆汤。 川菜的代表菜有麻婆豆腐、水煮肉片、熟猪肉、咸炒肉、辣子鸡。 粤菜的代表菜是水煮鸡和烧鹅。