豆角煮多久能熟才没毒 豆角的营养价值

豆子放在水里煮，20分钟就能熟。如果是用油炒，至少要10分钟才能全熟，这样就没有毒了。 因为豆类含有一种皂素，这种皂素是有毒的，需要高温才能消除这种毒素。 豆类富含鸡蛋。